Category: россия

Category was added automatically. Read all entries about "россия".

BeerExpert #1

Фестиваль Craft Fair в Ижевске

Ребят, если будете в ближайшую субботу 26 августа в непосредственной близости к городу Ижевск (что в Удмуртии), то имеет смысл посетить второй прикамский фестиваль малых пивоварен CRAFT FAIR.




Collapse )
promo beerexpert december 1, 2017 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
BeerExpert #1

MUST MARИ в Москве! Премьера — сегодня!

Пришло время попробовать и российским биргикам, что получилось в итоге трёхсторонней коллаборации пивоварен Õllenaut (Эстония), Bottle Share - Beergeek Brewery (Россия) и BeerExpert — Пивного Журнала #1 (Планета Земля).



Collapse )
BeerExpert #1

Москва, встречай! (розыгрыш призов)

Ну наконец-то!
Одна из лучших российских виноделен «Фанагория» открывает первый фирменный магазин в Москве!

А то по всей России куча фирменных бутиков, в некоторых уездных деревнях городках даже по несколько точек, а в Москве, что удивительно, пока не было. Приходилось выискивать какие-то интересные релизы в федеральных сетях, где этих релизов, естественно, не было. А теперь можно будет не искать, а просто идти в фирменный магазин, и покупать там.




По этому поводу fanagoria проводит конкурс перепостов с розыгрышем винных призов, которых в Москве раньше не было в продаже. Вот, что они пишут на эту тему в своём журнале.

Collapse )
BeerExpert #1

Ой, что-то будет... Craft rePUBlic - 1 год!

Ровно год назад в Москве открылся новый паб, который моментально стал культовым местом для биргиков всея России и ex.USSR. Вернее, таким он стал ещё до официального открытия.





Да, речь о Craft RePUBlic, что на Малом Гнездиковском переулке, д.9 стр.7. Это совсем рядом со станцией метро "Тверская", и недалеко от Кремля. Всего за несколько месяцев работы Craft RePUBlic вырвался в лидеры топа лучших пивных локаций России на глобальном пивном портале планеты Земля RateBeer, и удерживает там первое место всё это время до сих пор.

Конечно, всё дело в правильно выбранной концепции, своевременности появления, прекрасном местоположении, отличной команде сотрудников и харизме его владельцев.


Фото - Artem Plam




BeerExpert - Пивной Журнал #1 поздравляет супер-популярное и правильное заведение с годовщиной продуктивной работы!

А если вы хотите присоединиться к чаду кутежа, который парни устраивают по этому поводу, то вам следует планировать свой завтрашний субботний день соответствующим образом.

В этот день бармены поменяют пиво на всех 23-х кранах в баре. Когда двери заведения откроются, на табло будут сорта, которые крафт-репабликовцы тщательно собирали последние месяцы. В субботу практически все сорта будут эксклюзивными. Какие-то из них уже бывали там на кранах, какие-то привезены или сварены друзьями заведения специально к этой дате. И большинство из них можно будет попробовать только в этот день. Чтобы более подробно узнать о ништяках, которые можно будет попробовать в субботу, пройдите на страничку Craft RePUBlic в фейсбуке.

И не забывайте про опасность подсесть на крафтовую иглу или осатанеть в обнимку с крысами в соседних подворотнях.
Вас предупредили!




Avatar-6-FB
BeerExpert #1

Американский хмель, выращенный под Москвой!

Я помню, кто-то задумывался организовать хмелеводческий бизнес, например в Краснодарском крае, с целью выращивания современных (американских, новозеландских и т.п.) сортов хмеля. Так вот, в качестве пинка вам под зад, сегодняшний пример.

Один из владельцев московского 1516 Pub & Brewery Филипп Самарец ради эксперимента купил части корневой системы, и посадил на своём дачном участке популярнейший американский хмель Chinook. Вот что из этого вышло.




По словам пивовара "1516" Андрея Жужлова, качественный результат превзошёл все ожидания.




Конечно, с этим хмелем скоро сварят пиво :)




Учитывая хронический глобальный мировой дефицит хмеля... вы всё ещё здесь? :)





Avatar-6-FB
BeerExpert #1

Sib Kraft Fest в Новосибирске

---
Владислав anzgar , кулинарно-пивной блогер из Новосибирска, сделал небольшой репортаж с прошедшего в субботу в их городе фестиваля крафтового пива Sib Kraft Fest. Смотрим, как это было. Фотки кликабельны.
---

В новосибирском Академгородке прошёл фестиваль крафтового пива Sib Kraft Fest - первое подобное мероприятие на моей памяти.

Вкратце:

- Лучшее, что попробовал на фестивале - коллаборация новосибирцев Gusi с москвичами Hitchcock Brewery. Отличный, плотный пэйл-эль Alfred Gus!

- Лучшее из домашнего пивоварения - английский IPA Sweet Home от AndBrew. Если помните, я писал об Андрее и его творениях.

- Отличная пшеничка получилась у Malt Syndicate.

- Да и просто хорошо провели время. Спасибо организаторам!

И немного фоток.

1. Сразу видно - фестиваль крафтового пива. Люди пьют и читают, а не просто пьют :)




2. Стаут от домашнего пивовара Андрея Зайцева



Collapse )
BeerExpert #1

Еду я такой, ничего не подозреваю...

Еду я такой, с пивом из "ГлавПивМага" домой, по бульварному кольцу.
Еду, ничего не подозреваю.
И тут вижу... оп-паа - ещё один "ГлавПивМаг"!!!

Сфоткано, как обычно, на телефон, и через грязное окно машины, на приличном расстоянии, на медленном ходу, благо пробка была.




Остановился, как вкопанный, включил "аварийку", чтобы выйти рассмотреть поближе.




Позаглядывал в окна - ничего не видно за завесами из полиэтилена.
Постучался настойчиво - дверь открыл строитель.
Попытался зайти внутрь - не получилось, строитель не разрешил.

Успел увидеть, что там несколько немаленьких комнат. Похоже, что будет и магазин, и бар. Единственное, что получилось запечатлеть через широкую спину и недоверчивый взгляд работника - фрагмент одной из стен без финишной отделки.




Что из этого получится, можно только догадываться.
Это где-то между станциями метро "Китай-Город" и "Чистые Пруды", получается.





Avatar-6-Insta
BeerExpert #1

Salden'S - Rye Porter 2nd Edition

Salden'S - Rye Porter 2nd Edition (Russia)

IMG_6664



ABV 7.2%

Новая версия ржаного портера от тульской пивоварни Saldens. О первой варке я коротенько отзывался ЗДЕСЬ. В большинстве отзывов пиволюбов тогда звучало, что хочется большей плотности. На вторую редакцию начальная плотность была увеличена пивоваром до 18.5%. В итоге получилось намного интереснее, так как тело стало более объёмным и тягучим, и тёмные солоды вместе со ржаной составляющей стали ощущаться структурированнее. Но почему-то добавилась неуместная грубоватая горечь, в первой версии в этом смысле было гораздо сбалансированнее. Думаю, если поработать с "эквалайзером" сладости и горечи, третья редакция будет идеальной :)



_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB
BeerExpert #1

Фестиваль крафтового пива в OneMore Pub

Любая движуха, особенно если она происходит в спокойные длинные выходные, да ещё и если связана с пивом, это определённо хорошо. Как я уже анонсировал, в московском OneMore Pub на Белорусской с 1-го по 14-е января проходит фестиваль крафтового пива.



Вчера проезжал мимо, и решил заскочить посмотреть, что за паб, так как раньше там не был. Поскольку живу я в замкадье, чаще всего получается, что в центре Москвы бываю в основном за рулём, поэтому меня нисколько не смутило, что заехал в OneMore Pub я не вечером, а днём, когда там ещё не набралось значительного количества любителей пива, желающих познакомиться с образцами крафтового пивоварения России и других стран.



Collapse )


BeerExpert #1

Результаты РОЖДЕСТВЕНСКОЙ ПОРТЕРНОЙ ДЕГУСТАЦИИ 2014

В субботу в Москве прошла ежегодная, уже 8-я РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПОРТЕРНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ.



Вот её результаты.


I. БАЛТИЙСКИЕ ПОРТЕРЫ

1 Komes Porter Baltycki, Browar Fortuna, Милослав, Польша, 9/21 - 8,44
2 Porter, Частная пивоварня "Афанасий", Тверь, Россия, 8.0/20 - 8,18
3 Puhade-porter, Saku Olletehase, Саку, Эстония, 6.9/? - 8,03
4 Mr Golding, Одна Тонна, Жуковский, Россия, 6.5/18 - 8,00
5 Zywiec Porter, Grupa Zywiec, Живец, Польша, 9.5/? - 7,93
6 Sinebrychoff Porter, Oy Sinebrychoff Ab, Керава, Финляндия, 7.2/? - 7,60
7-8 Cornelius Porter, Sulimar Sp. - Browar Cornelius, Пётркув-Трыбунальский, Польша, 8.1/22 - 7,33
7-8 Lwowek Porter, Browar Lwówek, Львувек-Слёнски, Польша, 8.8/18,1 - 7,33
9 Porter Крынiца, ОАО «Криница», Минск, Беларусь, 6.8/17 - 7,27
10 Аливария Портер, Пивзавод Оливария, Минск, Беларусь, 6.8/17 - 7,25
11 Porter, Nøgne Ø - Det kompromissløse bryggeri, Гримстад, Норвегия, 7.0/17 - 7,18
12 Pardubický Porter, Pernštejn, Пардубице, Чехия, 8.0/19 - 7,13
13 (2-я подача) Porter, Частная пивоварня "Афанасий", Тверь, Россия, 8.0/20 - 7,02
14 Брестский Портер, ОАО «Брестское пиво», Брест, Беларусь, 7.2/20 - 6,97
15 Grand imperial porter, Browar Amber, Bielkówko, Польша, 8/18,12 - 6,93
16 Балтика 6, Пивоваренная компания «Балтика», Санкт-Петербург, Россия, 7.0/16 - 6,53
17 Найтберг балтийский портер, Премиум Пивоварни Петербурга, Санкт-Петербург, Россия, 6,8/20 - 6,43
18-19 Utenos Porteris, Svyturys-Utenos Alus, Утена, Литва, 6.8/? - 6,22
18-19 Saku Porter, Saku Olletehase, Саку, Эстония, 6.9/? - 6,22
(в/к)* Dushka smoked Porter winter edition, ЧЧДППЕ, Москва, Россия, 10,5/25 - 6,13
20 (2-я подача) Балтика 6, Пивоваренная компания «Балтика», Санкт-Петербург, Россия, 7.0/16 - 6,05
21 A. Le Coq Porter, A. Le Coq, Тарту, Эстония, 6.5/15 - 6,03
22 Портер, ОАО "Лидское пиво", Лида, Беларусь, 6.2/17 - 5,83
23 Imperial Porteris, Volfas Engelman, Каунас, Литва, 6.0/13,8 - 5,78
24 Witnicki Porter Lubuskie, Browar Witnica, Витница, Польша, 8.5/18 - 5,28
25 Porter, Тагильское пиво, Нижний Тагил, Россия, 8.5/20 - 5,00
(в/к)* Meantime London Porter, Meantime, Лондон, Англия, 6.5/20 - 4,72
(в/к)* "Сливки" - 4,52
26 Porter, Kazbegi, Рустави, Грузия, 5.5/13 - 4,00
27 Бастильский портер, ID Jons, Грибки, Россия, 6.5/17,5 - 2,92


II. АНГЛИЙСКИЕ (КОРИЧНЕВЫЕ) ПОРТЕРЫ

1 Founders Porter, Founders Brewing Company, Мичиган, США, 6,5/? - 9,14
2 Ollenaut Suitsu Porter, Õllenaut, Сауэ, Эстония, 5.4/? - 7,36
3 Organic Porter, Black Isle, Шотландия, 4.5/? - 7,00
4 Old Engine Oil, Harviestoun Brewery Ltd., Шотландия, 6/? - 6,93
5 Emelisse Porter, Brouwerij Emelisse, Камперланд, Голландия, 7.0/16 - 6,86
6 Brixton Porter, BrewDog, Шотландия, 5/? - 6,83
7 Sierra Nevada Porter, Sierra Nevada Brewing Company, Чико (Калифорния), США, 5.6/? - 6,79
8-9 Fuller’s London Porter, Fuller Smith & Turner plc/Griffin Brewery, Лондон, Англия, 5.4/12 - 6,29
8-9 Meantime London Porter, Meantime, Лондон, Англия, 6.5/20 - 6,29
10 Thirsty Trout Porter, Dark Horse Brewing Company, Маршалл (Мичиган), США, 7.0/? - 5,57
11 El Yunque, Fabrica de Cerveza Kettal, Кадис, Испания, 4.8/? - 4,00


III. СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПОРТЕРЫ

(в/к)* Porter, Nøgne Ø - Det kompromissløse bryggeri, Гримстад, Норвегия, 7.0/17 7,57
1 Nogne O Imperial Rye Porter, Nøgne Ø - Det kompromissløse bryggeri, Гримстад, Норвегия, 9.0/? 7,21
2 Shadow Porter, LaBEERint Brewery/Beerger, Курилово, Россия, 6.5/18,5 7,14
3 Привет, меня зовут Барак, Borodach & Molnin Craft Brewery, Пермь, Россия, 5,4/? 6,71
4 Victory Brewing U-Boat, BrewDog, Шотландия, 8,4/? 6,57
5 Zwet.be, 3 Fonteinen/De Proefbrouwerij, Lochristi - Hijfte, Бельгия, 7.0/? 6,43
6 Septem Porter, Septem Μικροζυθοποιία, Orologio, Греция, 5.5/? 6,29
7 Ashtray Heart Smocked Porter, Two Roads Brewing, Стратфорд (Коннектикут), США, 8.9/? 6,21
8 Kirsch (Tresnovy) Porter, ?, ?, Чехия, 4.2/? 5,43
9 Viven Porter, Brouwerij van Viven, Sijsele, Бельгия, 7.0/? 5,29
10 Erdbeer (Jahodovy) Porter, ?, ?, Чехия, 4.2/? 4,43
(в/к)* Сливки 3,71
11 Black Porter, Giessen Privatbrauerei, Гиссен, Германия, 4.6/11 3,14
12 Störtebeker Hanse-Porter, Störtebeker Braumanufaktur, Германия, 4/? 3,00
13 Lausitzer Schwarzes Porter, Bergquell Brauerei Löbau, Лёбау, Германия, 4.4/? 2,29
(в/к)* Патрик, ирландский эль, Кожевниковский ПЗ, Кожевниково, Россия, 5,2/16 1,71

__________________________________________________________
(в/к)* - вне конкурса


Стоит заметить, что дегустация носит исключительно любительский характер, дегустаторы - обычные любители пива, и образцы оценивается по принципу "нравится / не нравится". Однако, даже такие результаты интересны пиволюбам, и делают акценты на сорта, которые стоит отыскать и попробовать. Поскольку образцы нередко собираются энтузиастами портерной дегустации со всего мира, важно сразу сказать, что некоторых номинантов мероприятия этого года отыскать в России будет сложно.

Нужно учесть, что портер Mr. Golding от "Одной Тонны" попал в категорию балтийских портеров ошибочно, так как к ним не относится. Для того, чтобы сбить дегустаторов с толку, обычно "вбрасываются" образцы вне конкурса, а также "сливки" - остатки различных образцов, слитые в одну ёмкость.

И да, в этой портерной дегустации я сам не участвовал, так как тупо забыл про неё, а когда вспомнил, уже было поздно ехать :)) Поэтому с удовольствием изучаю списки вместе с вами.

Делитесь мыслями, интересны ваши мнения.



_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB