Category: мода

Category was added automatically. Read all entries about "мода".

BeerExpert #1

В погоне за горечью

Мода - это такая зараза, которая поражает все сферы человеческой жизни. И не нужно тут ничего доказывать, достаточно просто оглянуться вокруг и сделать небольшую ретроспективу. Те или иные модные поветрия затрагивают абсолютно всё, и не всегда это есть разумно и хорошо в результате.

В равной степени модные волны захлёстывают и пивоваренную отрасль. Просто до кого-то эти волны докатываются раньше, а до кого-то с запозданием. И конкретный пивовар (да и пивоман) далеко не всегда отдаёт себе отчёт в том, что его накрыло, и что он в данный момент себе уже не принадлежит.

4000x2342_korzina-kolosya-bokalyi-hmel-pivo

"Живое", крафтовое, IPA, супер-крепкое, и вот теперь мега-горькое. Наверное, мир уже шагнул дальше, сменив в очередной раз дудочки на клёш (или кто там за кем был?), но в России сейчас вот так - в моде зашкаливающая горечь. Причём нередко такая, что мы её и ощутить не можем. Наши вкусовые рецепторы её не чувствуют, подобно тому как уши не способны распознать ультразвук.

Я не могу сказать, что это однозначно плохо. Я сама люблю сильно охмелённое пиво. Но это не означает, что все должны побросать варить то, что они до этого варили, и начать сыпать в пиво мегатонны горького хмеля и варить сорта, традиционно известные высоким IBU. Это первое - не стоит терять в погоде за трендом себя, изменять себе, своим предпочтениям и своему мастерству. Это всех касается, и пивоваров, и пивоманов. Если первые пивоварением себе на жизнь зарабатывают, и иногда просто бывают вынуждены следовать за переменчивой модой, то вторые просто смешны, когда не любя и не понимая сильно охмелённое пиво, через силу его в себя вливают. Не нужно.

И второй момент. Кажется, не все понимают, вообще в чём суть. А она ведь не в том, чтобы просто сыпануть хмеля побольше и потом гордо написать на этикетке трёхзначное число. Она, по-прежнему, вне зависимости от любой моды, в стиле, в гармонии, в балансе и в красоте. Тупая, плоская, бескомпромиссная и всепоглощающая горечь - это неинтересно и невкусно! Мастерство пивовара в том, чтобы сделать плод своего труда и биохимической магии многогранным, переливающимся разными оттенками вкуса. Об этом, кстати, всем стоит помнить, а не только тем, кто пытается сделать что-то новое, удивить пивоманов - пиво слишком сложный продукт и просто глупо делать его плоским, однобоким и совершенно безынтересным.

© pivni_pani

promo beerexpert december 1, 2017 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
BeerExpert #1

Спасибо деду за победу!

Бля, как же меня бесит ежегодная массовая истерия, выраженная в тупой новоявленной моде накануне великого Дня Победы клеить на машины различные виниловые наклейки типа "Спасибо деду за победу!", "Танк Т-34", "На Берлин!", "Помним!" и т.п..





Хуже этого  только массовая истерия с георгиевскими ленточками, которые вешают куда ни попадя, чуть ли ни на трусы себе!

Это что за мнимая "забота о ветеранах" и "благодарность ветеранам"???
Для кого они это развешивают на своих автомобилях?
Это же сплошное лицемерие и профанация!!!



Они, кто занимается этой убогой хуйнёй, хоть помнят отчество своего деда-то?
А помнят, когда в последний раз были у него на могиле? А были ли вообще?
А не забыли ли они, когда в последний раз купили цветочков и подарили какому-нить ветерану???
А место в метро или автобусе они им давно уступали?

У большинства молодняка возрастом до 40 лет деды вообще родились уже после войны.

Да даже если они всё же есть и воевали, да ещё и живые, что очень маловероятно, пусть лучше бы эти внуки посещали их почаще и уделяли бы им побольше внимания, в том числе и финансового, чем выставлять напоказ эту дурацкую моду в непонятных целях массового единения!

Я, естественно, понимаю порыв патриотизма, желание отблагодарить ветеранов и даже показать какое-то социальное единение, облачая свой автомобиль в такую "победную" символику. Но вот что возмущает. Ветераны войны, для кого кагбэ эти надписи предназначены, в 99% случаев по состоянию здоровья не в состоянии управлять автомобилем, чтобы оценить подобную признательность благодарных потомков.

А ещё хуже, когда видишь, как такая спасибо-деду-за-побед'овская машина пролетает мимо стариков, и обливает их водой с грязью из лужи. Очень показательно.

С наступающим Днём Победы всех!