Category: архитектура

Category was added automatically. Read all entries about "архитектура".

BeerExpert

Лидское Старый Замок

Лидское Старый Замок (Belarus)



Крепкий светлый лагер от белорусского производителя "Лидское Пиво" из города Лида Гродненской области.

Завод работает с 1876 года и уже четыре года входит в прибалтийский финский концерн Olvi. Из известных мне пивоварен, в Olvi входят также такие производители, как  эстонский "A.Le Coq", латвийский "Cesu Alus", и "Volfas Engelman" из Литвы. Из-за этой глобализации, на пивных полках магазинов разных стран можно встретить, например, известные лидские сорта, выпущенные на эстонском A.Le Coq'е, и наоборот, популярные в Эстонии пивные марки, сваренные и разлитые на лидском пивзаводе.

В 19-м веке, через несколько лет после запуска, завод был даже официальным поставщиком пива в Санкт-Петербург ко двору Его Императорского Величества. Пиво "Старый Замок", которое мы сегодня рассматриваем, впервые было выпущено лидским заводом в 1990 году, и было очень популярным.

И ещё раз повторюсь для новых читателей, появившихся у моего журнала с момента моей последней белорусской дегустации, что я не сильно жалую их пивы. Просто имею убеждение, что в этой стране интересного пива нет. Уточню, что не хорошего пива нет, а именно интересного.

ТТХ - 6,2% алкоголя на 14% плотности.
В составе - вода артезианская подготовленная из скважины глубиной 280 м, солод светлый, сахар, хмель, дрожжи.
Срок годности - полгода.

Пиво кристально-прозрачное, наливается светло-золотистым цветом. Пена приличная, качественная, но крупнозернистая. Опускается довольно быстро, что в принципе характерно для лагеров с повышенным содержанием алкоголя. Аромат у "Старого Замка" простой и блёклый. В нём в основном чувствуется солод и немного сена.

Тело средне-полное, гладкое и мягкое. Карбонизация обычная, ничего особенного не могу про неё сказать. Вкус тоже сложностью не отличается. В нём солодовая сладкая основа, дополненная освежающим фруктовым привкусом, который обычно появляется у хорошо выброженных крепких лагеров. Ближе к послевкусию раскрывается хмелевая горчинка, которая остаётся в нём вместе со сладостью не очень надолго.

Пьётся вполне себе легко для 6,2% алкоголя.
Качественно, но снова не очень интересно.

Описание пива "Лидское Портер" было ТАМ.


fr
_________________________________
Мой пивной ТОП
Мой ТОП "пива на каждый день"
Народный ТОП "пива на каждый день"
СПИСОК всех пивных дегустаций

vk fb unt

Ассоциация пивных блогеров

promo beerexpert декабрь 1, 2017 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…