BeerExpert #1

Weltenburger Kloster Anno 1050

Weltenburger Kloster Anno 1050 (Germany)



Пиво из баварского монастыря Weltenburg, при котором существует древнейшая пивоварня, аж с 1050 года. Отсюда и название конкретно этого пива - "Anno 1050". Как я уже писал в прошлых обзорах пив с этой пивоварни (Pils, Barock Dunkel), торговая марка Weltenburger Kloster принадлежит регенсбургскому епископату римской католической церкви. Может быть поэтому, согласно официальной информации, Weltenburger Kloster Anno 1050 - любимое пиво Папы Римского Бенедикта XVI-го.

Пиво низового брожения в стиле "Марцен".
Дображивается в течение 55 дней.
ТТХ - 5,5% на 13%

Цвет светло-янтарный. Пена ложится плотной высокой шапкой, но среднезернистая, постепенно превращается в крупнозернистую, увядает достаточно долго. Аромат распространяется солодовый, немного медово-яблочный, очень похожий на октоберфестовские сорта.

Тело среднее, но тем не менее насыщенное, хотелось бы поплотнее для 13%. После первого же глотка поражаешься, насколько освежающий вкус. Какой-то необычный оттенок вкусовой матрицы, который реально освежает.

Вкус преимущественно солодовый, бисквитный, некоторые оттенки карамели и яблочно-грушевого (дюшес) семейства фруктов, присутствуют некоторые железистые оттенки. Хмеля немного, но чувствуется - горчинка лёгкая, мягкая и гладкая. Карбонизация средняя, гладкая. Послевкусие солодово-цветочное, немного сливочное и слегка вяжущее травами или специями.

Очень неплохо, чтобы плотненько освежиться :)

_________________________________
Мой пивной ТОП-10
Мой ТОП "пива на каждый день"
СПИСОК всех пивных дегустаций

promo beerexpert december 1, 2017 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…