BeerExpert #1

Trappistes Rochefort 6

Trappistes Rochefort 6 (Belgium)



Траппистский продукт, пиво из аббатской линейки Trappistes Rochefort. На этот раз рассмотрим экземпляр под названием "6". Как я уже сообщал не так давно, к превеликой радости всех пивных фриков, три сорта этого бренда теперь официально продаются в России, и каждый из Вас теперь может насладиться ими.  

Те, кто не видел, могут посмотреть описание дегустации "десятки" вон там - Trappistes Rochefort 10.
Ну конечно же это не "10". Здесь всё немного попроще, но не настолько, чтобы это было просто описать. Всё равно это продукт высшего класса. Но я попробую. Кстати, цифры и числа в названиях этих пив не является их крепостью. Насколько я понял, это именно плотность по какой-то устаревшей бельгийской системе единиц. В данном случае в "Rochefort 6" алкоголя - 7,5%.

Цвет тёмно-янтарный, мутноватый. Сразу распространяется сложный аромат, в котором можно уловить жареный солод, карамель, цитрусовые, и разные специи. На дно бокала довольно быстро оседают дрожжи, которые были смыты с днища бутылки специальными вращательными движениями. Как Вы понимаете, пиво с дображиванием в бутылке, соответственно, чем дольше оно хранится (в пределах разумного, естественно), тем интереснее становится его вкус.

Пены немного и она быстро опускается. Карбонизация выше среднего, отчасти поэтому этот эль довольно сложно пить, даже если делать это мелкими глоточками. Вкус сладковатый, с виноградно-изюмным фруктовым уклоном и небольшой сбалансированной горечью. Немного ириски, карамели или коричневого кускового сахара. Конечно же, кроме этой фруктовой составляющей, во вкусе присутствуют и несколько солодов. Послевкусие сухое, фруктовое, солодовое с лёгкой горчинкой.

Как говорится, требуйте в пивных магазинах Вашего города :)

_________________________________
Мой пивной ТОП-10
Мой ТОП "пива на каждый день"
СПИСОК всех пивных дегустаций



promo beerexpert december 1, 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
кмк цифра - это кол-во недель повторной ферментации перед бутилированием.
ну тогда это какая-то общая их тема - т.к. например у Вестфлетрена тоже циферки есть на пробках
Может это кол-во "Отче Наш", которое надо прочитать перед откупориванием ?
:)))))))) Ггг...
Да нет же, это связано именно с плотностью, в контексте сертификации органами.
Вру-кипедия пишет, что это ориентировочная крепость в % алкоголя.
Я не могу добиться, что бы у нас хоть в одном магазине Хамовники появились, а вы Рошфор просите требовать =)
Рошфор намного интереснее, поверьте! :) А Вы где находитесь, что такие проблемы ?

Edited at 2012-10-06 03:44 pm (UTC)
Удивлён!!
ЮЗ Москвы - пивной рай просто!
Всё у вас есть там. Я именно там и покупал этот Rochefort.
ЮЗ большой. Недостатка в пивных марках нет, в том числе и экзотических, но вот именно Хамовников ни где не видел...
"Кто ищет, тот всегда найдёт" (с)
Я видел у вас там в "Биратории", есичо.
"Если очень захотеть, можно в космос полететь" (с)
Откройте сами магазин, раз такая фигня :))