BeerExpert #1

Bumble.Beer — Ядерная утка

Bumble.Beer — Ядерная утка (Россия)



ABV — 6.0%
IBU — 50
Style — IPA — American
RateBeer — not rated
Untappd — 3.45


Что-то я так давно не писал обзоров на пиво, что вроде даже забыл, как это делается :) Реально не знаю, с чего начать. На самом деле, в последние месяцы катастрофически не хватает времени на ведение журнала. Вы уж простите меня за то, что пропал из эфира. В пивохранилище полно интересного пива, как от российских, так и от забугорных пивоварен. И каждый раз, когда вечером рука тянется к холодильнику, приходится отодвигать в сторону интересные сорта, на которые хотелось бы сделать обзор, и пить что-то менее интересное. То есть, я сам страдаю от этого :) А ещё же есть куча фоток с Tallinn Craft Beer Weekend 2017, которые надо бы тоже выложить. Где бы взять ещё хотя бы часика четыре каждые сутки?

На днях друзья из истринской пивоварни Bumble.Beer выпустили в продажу новинку — америкэн айпиэй «Ядерная утка». Мало того, что вышло новое пиво, так ещё Bumble.Beer начали разливать своё пиво в бутылку, а это для такой небольшой пивоварни, и любителей её пива, серьёзное событие. Да не просто в бутылку, а в два вида бутылок — стеклянную и стальную. Наверное, не ошибусь, если скажу, что в России это первый случай, когда пиво льют в стальную бутылку. Год назад, в репортаже с пивоварни, я уже писал, что бесшовные цельнотянутые бутылки из пищевой нержавейки — это собственная разработка Bumble.Beer.




На пивоварне, кстати, за год произошли изменения, как в кадровом составе, так и различного оборудования добавилось, объёмы продаж пива-то растут. В том числе появилась этикетировочная машинка, потому и начали разливать в бутылки. Первая этикетка вышла очень прикольной и яркой, мультяшная картинка поддерживает название пива.




Этикетку рисовала какая-то крутая дизайнерская студия (названия не помню), в портфеле которой много работ для всемирно известных глобальных брендов, в том числе и для нескольких американских пивоварен.




В бутылке, как я уже и говорил, IPA в американском стиле. Хмелевой состав — Amarillo, Cascade, Chinook, Simcoe, и основной упор на вкус и сухое охмеление сделан на «Амарилло». Я давненько не пил «амарилловых» элей, ну пару лет точно, и поначалу вкусоароматика показалась мне интересной, но необычно странной, но потом всё встало на свои места.




Цветочно-цитрусовый тропический уклон в аромате настраивает на освежающий лад, а довольно богатый вкус продолжает поражать своей яркостью рецепторы языка и других слизистых во рту. Горечь у пива, что радует, не доминирует. Она конечно есть, но незначительная, хотя на первых глотках кажется грубоватой, как будто идёт отдельно от остального вкуса, а потом рецепторы привыкают, и на это уже не отвлекаешься. Здесь есть также и остаточные травянистые признаки сухого охмеления. Мне лично в этом пиве мешает слегка избыточная солодовая сладость, хотя многим она не покажется чрезмерной, просто я люблю айпиэи ещё посуше. «Рашн карамель» не обнаруживается, и это хорошо.

Скорее всего, вкусовая картина «Ядерной утки» через неделю-другую сбалансируется, так как я пробовал пиво через несколько часов после того, как оно попало из танка в бутылку. А в общем во вкусе в полный рост грейпфрут, апельсин, персик, маракуйя, лимон, дыня, абрикос, хвоя. Есть ещё какие-то пряные и землистые нотки. При всём при этом у пива довольно плотное солодовое тело.



Перспективное пиво, которое можно ещё немного «подкрутить».





__________________________________________________
Всё самое свежее я теперь публикую в Telegram-канале.
Чтобы не пропускать новые посты, подписывайтесь!

И на Фейсбуке. И ВКонтакте.

И, конечно, в Инстаграме!

BE-Telegram.JPG

Recent Posts from This Journal

  • Tallinn Craft Beer Weekend 2019

    Если вы ещё не в курсе, очередной Tallinn Craft Beer Weekend пройдёт 3 и 4 мая 2019 года. Tallinn Craft Beer Weekend — крупнейшее…

  • Как я похудел на 50 кг за год

    Всем привет! Многие из пивной тусовки знают одну из причин молчания Пивного Журнала #1. Дело в том, что некоторое время назад я поставил себе цель…

  • Истина в вине

    За последние несколько лет российское виноделие сделало огромный качественный шаг вперёд. Посмотрите свежий 16-минутный фильм «Истина в вине» от…

  • Яндекс.Дзен

    Что скажете про Яндекс.Дзен, кстати? Вроде прикольная платформа, да? Мне пока нравится. Короче, недавно тоже завёл там аккаунт для…

  • ... мужик ягодка опять

  • Пивоварня Huyghe (Бельгия)

    Вашему вниманию интереснейший репортаж Владимира Марковского с бельгийской пивоварни HUYGHE. _______________________________________________…

  • Робот Aeolus, который приносит пиво

    #надабрать На выставке CES 2018 в Лас Вегасе показали нового домашнего робота, которого можно попросить принести банку пива — он распознаёт…

  • Новинки от пивоварни Bumble.Beer

    На днях парни из истринской пивоварни BUMBLE.BEER передали на beer-экспертизу пакет с образцами последних варок пяти различных сортов пива. Среди…

  • Как открыть успешный магазин разливного пива. Пошаговая инструкция.

    Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или…

promo beerexpert december 1, 2017 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
На такой бутылке хорошо смотрелась бы полупрозрачная этикетка
Тара просто идеальная замена и банкам, и бутылкам: многоразовая и небьющаяся. Потому как битое стекло просто достало