BeerExpert #1

XP Brew — XPerience: My Sweet Honeywine

XP Brew — XPerience: My Sweet Honeywine (Россия)



ABV — 12%
IBU — 35
Style — Barleywine - English
RateBeer — not rated
Untappd — 3.55


Стильные этикетки на крафтовой бумаге знакомы биргикам уже много лет по домашним варкам Дениса «π» Корягина. Видеть их на прилавках магазинов несколько непривычно, так как раньше пиво «Пи» с такими этикетками распространялось по предварительной записи в секретных каналах интернетов, и было доступно лишь ограниченному кругу продвинутых любителей пива. Поэтому рука самопроизвольно тянется к полке, и решение о покупке принимается уже на стадии лицезрения бутылки.




Официальное представление сегодняшнего экземпляра от пивовара приведено на контрэтикетке. Чтобы не пересказывать, просто покажу картинку.




Прозрачный, как слеза, барливайн, сделан настолько сбалансированным с мёдом, что диву даёшься. Когда в магазине держал пиво в руках, и читал этикетку, сомневался, брать, или всё же оставить. Дело в том, что я не очень люблю мёд. Могу пить медовые стили, лишь если они выброжены насухо. А здесь сам стиль подразумевает сладость. Вот и сомневался, как сладкий мёд сыграет с барливайном, и не придётся ли разбавлять всё это дело какой-нибудь минералкой :) А получилось всё — лучше некуда.




Приятный освежающий цветочный аромат, но есть в нём что-то не очень доставляющее. То ли какой-то дефект, то ли медовый оттенок типа прополиса. Но это незначительно, так как главное достоинство этого пива во вкусе. Медовые тона здесь отлично дополняют довольно сухую, но плотную барливайновскую основу, и не выпячиваются. И всё это переплетено хмелевым букетом и древесно-хересными нитями. А приятная горчинка на финише и в послевкусии обрамляет идеальную картину. Пил бы, да пил.

На следующий день взял ещё несколько бутылок, чтобы понаблюдать, как пиво меняется. Через некоторое время My Sweet Honeywine должен немного округлиться и смягчиться. Пропитаться самим собой, в каком-то смысле.





_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB

Recent Posts from This Journal

  • Продаётся пивоварня PÕHJALA (Эстония)

    Как многие уже слышали, лидеры эстонского пивоварения, пивоварня PÕHJALA, построили и успешно запустили новый большой пивоваренный завод. В…

  • Tallinn Craft Beer Weekend 2019

    Если вы ещё не в курсе, очередной Tallinn Craft Beer Weekend пройдёт 3 и 4 мая 2019 года. Tallinn Craft Beer Weekend — крупнейшее…

  • Как я похудел на 50 кг за год

    Всем привет! Многие из пивной тусовки знают одну из причин молчания Пивного Журнала #1. Дело в том, что некоторое время назад я поставил себе цель…

  • Истина в вине

    За последние несколько лет российское виноделие сделало огромный качественный шаг вперёд. Посмотрите свежий 16-минутный фильм «Истина в вине» от…

  • Яндекс.Дзен

    Что скажете про Яндекс.Дзен, кстати? Вроде прикольная платформа, да? Мне пока нравится. Короче, недавно тоже завёл там аккаунт для…

  • ... мужик ягодка опять

  • Пивоварня Huyghe (Бельгия)

    Вашему вниманию интереснейший репортаж Владимира Марковского с бельгийской пивоварни HUYGHE. _______________________________________________…

  • Робот Aeolus, который приносит пиво

    #надабрать На выставке CES 2018 в Лас Вегасе показали нового домашнего робота, которого можно попросить принести банку пива — он распознаёт…

  • Новинки от пивоварни Bumble.Beer

    На днях парни из истринской пивоварни BUMBLE.BEER передали на beer-экспертизу пакет с образцами последних варок пяти различных сортов пива. Среди…

promo beerexpert декабрь 1, 2017 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
Вы таки какое-то другое пиво пили, потому что тот XP, что дошёл до нас - сплошной несбалансированный мёд без упоминания барливайна
ХЗ. У меня такого не было.
Это вполне может быть, если Ваше и моё пиво были разлиты в бутылки из разных частей танка.
Только такие мысли приходят.