BeerExpert #1

Põhjala — Jõuluöö

Põhjala — Jõuluöö (Эстония)



ABV — 8%
IBU — 40
Style — Porter - Imperial / Double
RateBeer — 99
Untappd — 3.95

Передо мной рождественская версия известного балтийского портера Öö от эстонской пивоварни Põhjala.
Так и называется — Jõuluöö [Йыулу ёёёоо] (рождественская ночь).




До откупоривания бутылки не вчитывался в этикетку. Ну «рождественская ночь», значит рождественская, значит по-любому будет что-то со специями. Но при переливании пива не услышал ароматов стандартных знакомых приправ, одинаковых для тысяч сортов рождественского пива. Меня, кстати, всегда удивляло, почему пивовары так ограничены, и не могут придумать чего-то иного, вместо того, чтобы сыпать в пиво корицу, имбирь и прочие ингредиенты различных рождественских печений и пирогов. И вот оно, рождественское пиво, но без этих, ставших уже ненавистными, компонентов. Здесь к типовому пыхьяласкому портеру Öö добавили на выдержку какао-бобы, свежие стручки ванили и кубики французского дуба.




Конечно, тоже не что-то там особо креативное, но в качестве рождественского имперского портера очень необычно и уместно.

Что мне всегда нравится у пива от «Пыхьяла», так это баланс. Шоколада от какао-бобов, и ванили с дубом здесь ровно столько, сколько было необходимо, и ни грамма больше. Полная гармония, пьёшь и ни о чём не думаешь, просто наслаждаешься этим вкуснейшим портером.





_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB

Recent Posts from This Journal

  • Tallinn Craft Beer Weekend 2019

    Если вы ещё не в курсе, очередной Tallinn Craft Beer Weekend пройдёт 3 и 4 мая 2019 года. Tallinn Craft Beer Weekend — крупнейшее…

  • Как я похудел на 50 кг за год

    Всем привет! Многие из пивной тусовки знают одну из причин молчания Пивного Журнала #1. Дело в том, что некоторое время назад я поставил себе цель…

  • Истина в вине

    За последние несколько лет российское виноделие сделало огромный качественный шаг вперёд. Посмотрите свежий 16-минутный фильм «Истина в вине» от…

  • Яндекс.Дзен

    Что скажете про Яндекс.Дзен, кстати? Вроде прикольная платформа, да? Мне пока нравится. Короче, недавно тоже завёл там аккаунт для…

  • ... мужик ягодка опять

  • Пивоварня Huyghe (Бельгия)

    Вашему вниманию интереснейший репортаж Владимира Марковского с бельгийской пивоварни HUYGHE. _______________________________________________…

  • Робот Aeolus, который приносит пиво

    #надабрать На выставке CES 2018 в Лас Вегасе показали нового домашнего робота, которого можно попросить принести банку пива — он распознаёт…

  • Новинки от пивоварни Bumble.Beer

    На днях парни из истринской пивоварни BUMBLE.BEER передали на beer-экспертизу пакет с образцами последних варок пяти различных сортов пива. Среди…

  • Как открыть успешный магазин разливного пива. Пошаговая инструкция.

    Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или…

promo beerexpert декабрь 1, 2017 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
Хороший портер, сбалансированный. Но Öö мне понравился больше.