BeerExpert #1

Põhjala — Jõuluöö

Põhjala — Jõuluöö (Эстония)



ABV — 8%
IBU — 40
Style — Porter - Imperial / Double
RateBeer — 99
Untappd — 3.95

Передо мной рождественская версия известного балтийского портера Öö от эстонской пивоварни Põhjala.
Так и называется — Jõuluöö [Йыулу ёёёоо] (рождественская ночь).




До откупоривания бутылки не вчитывался в этикетку. Ну «рождественская ночь», значит рождественская, значит по-любому будет что-то со специями. Но при переливании пива не услышал ароматов стандартных знакомых приправ, одинаковых для тысяч сортов рождественского пива. Меня, кстати, всегда удивляло, почему пивовары так ограничены, и не могут придумать чего-то иного, вместо того, чтобы сыпать в пиво корицу, имбирь и прочие ингредиенты различных рождественских печений и пирогов. И вот оно, рождественское пиво, но без этих, ставших уже ненавистными, компонентов. Здесь к типовому пыхьяласкому портеру Öö добавили на выдержку какао-бобы, свежие стручки ванили и кубики французского дуба.




Конечно, тоже не что-то там особо креативное, но в качестве рождественского имперского портера очень необычно и уместно.

Что мне всегда нравится у пива от «Пыхьяла», так это баланс. Шоколада от какао-бобов, и ванили с дубом здесь ровно столько, сколько было необходимо, и ни грамма больше. Полная гармония, пьёшь и ни о чём не думаешь, просто наслаждаешься этим вкуснейшим портером.





_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB

Recent Posts from This Journal

  • Продаётся пивоварня PÕHJALA (Эстония)

    Как многие уже слышали, лидеры эстонского пивоварения, пивоварня PÕHJALA, построили и успешно запустили новый большой пивоваренный завод. В…

  • Tallinn Craft Beer Weekend 2019

    Если вы ещё не в курсе, очередной Tallinn Craft Beer Weekend пройдёт 3 и 4 мая 2019 года. Tallinn Craft Beer Weekend — крупнейшее…

  • Как я похудел на 50 кг за год

    Всем привет! Многие из пивной тусовки знают одну из причин молчания Пивного Журнала #1. Дело в том, что некоторое время назад я поставил себе цель…

  • Истина в вине

    За последние несколько лет российское виноделие сделало огромный качественный шаг вперёд. Посмотрите свежий 16-минутный фильм «Истина в вине» от…

  • Яндекс.Дзен

    Что скажете про Яндекс.Дзен, кстати? Вроде прикольная платформа, да? Мне пока нравится. Короче, недавно тоже завёл там аккаунт для…

  • ... мужик ягодка опять

  • Пивоварня Huyghe (Бельгия)

    Вашему вниманию интереснейший репортаж Владимира Марковского с бельгийской пивоварни HUYGHE. _______________________________________________…

  • Робот Aeolus, который приносит пиво

    #надабрать На выставке CES 2018 в Лас Вегасе показали нового домашнего робота, которого можно попросить принести банку пива — он распознаёт…

  • Новинки от пивоварни Bumble.Beer

    На днях парни из истринской пивоварни BUMBLE.BEER передали на beer-экспертизу пакет с образцами последних варок пяти различных сортов пива. Среди…

promo beerexpert декабрь 1, 2017 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
Хороший портер, сбалансированный. Но Öö мне понравился больше.