BeerExpert #1

Августин — ИПАлит

Августин — ИПАлит (Россия)



ABV — 6.2%
IBU — 77
Style — IPA - American
RateBeer — not rated
Untappd — not rated


Согласно официальному представлению от пивоварни, перед нами «Американский ИПЭ с большой долей засыпи пшеничного солода. Горький хмель Браво задан в самом конце кипячения, и мощное сухое охмеление Мозаиком, Симко и Амарилло, делает эль ближе к NEIPA. Полнотелое, с хорошим газом и пеной и яркими ароматами лучших американских хмелей».

Ну насчёт NEIPA (прим.ред. — New England / Vermont IPA) они точно погорячились. Не всё то NEIPA, что мутное (а пиво даже не мутное), или чему сделали «мощное сухое охмеление». А на деле имеем мощный свежий и вполне освежающий аромат. В нём по большей части цитрусовые, с уклоном в лимон и лайм. Вкус тоже вполне себе хмелевой, «лучшие американские хмели» неплохо заданы на вкусоароматику. Горечь достаточная и гармоничная. Но вот сладкая карамель и что-то похожее на диацетил во вкусе портят первое хорошее впечатление. Такими бывают на вкус первые IPA от новых пивоварен. Я не знаю, почему. Как будто они договариваются и юзают один и тот же рецепт. Или их заставляют производители оборудования :) В общем, надо что-то там докрутить, и будет лучше, чем есть сейчас.





_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

BE-Telegram.JPG

Recent Posts from This Journal

  • Tallinn Craft Beer Weekend 2019

    Если вы ещё не в курсе, очередной Tallinn Craft Beer Weekend пройдёт 3 и 4 мая 2019 года. Tallinn Craft Beer Weekend — крупнейшее…

  • Как я похудел на 50 кг за год

    Всем привет! Многие из пивной тусовки знают одну из причин молчания Пивного Журнала #1. Дело в том, что некоторое время назад я поставил себе цель…

  • Истина в вине

    За последние несколько лет российское виноделие сделало огромный качественный шаг вперёд. Посмотрите свежий 16-минутный фильм «Истина в вине» от…

  • Яндекс.Дзен

    Что скажете про Яндекс.Дзен, кстати? Вроде прикольная платформа, да? Мне пока нравится. Короче, недавно тоже завёл там аккаунт для…

  • ... мужик ягодка опять

  • Пивоварня Huyghe (Бельгия)

    Вашему вниманию интереснейший репортаж Владимира Марковского с бельгийской пивоварни HUYGHE. _______________________________________________…

  • Робот Aeolus, который приносит пиво

    #надабрать На выставке CES 2018 в Лас Вегасе показали нового домашнего робота, которого можно попросить принести банку пива — он распознаёт…

  • Новинки от пивоварни Bumble.Beer

    На днях парни из истринской пивоварни BUMBLE.BEER передали на beer-экспертизу пакет с образцами последних варок пяти различных сортов пива. Среди…

  • Как открыть успешный магазин разливного пива. Пошаговая инструкция.

    Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или…

promo beerexpert декабрь 1, 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…

Здравствуйте, можете продегустировать вот этот Стаут:

"Nøgne Ø" "Dark Horizon 5th Edition" (abv-16%; ibu-36). Мировая премьера состоялась 6 января наступившего 2017 года