BeerExpert #1

Августин — ИПАлит

Августин — ИПАлит (Россия)



ABV — 6.2%
IBU — 77
Style — IPA - American
RateBeer — not rated
Untappd — not rated


Согласно официальному представлению от пивоварни, перед нами «Американский ИПЭ с большой долей засыпи пшеничного солода. Горький хмель Браво задан в самом конце кипячения, и мощное сухое охмеление Мозаиком, Симко и Амарилло, делает эль ближе к NEIPA. Полнотелое, с хорошим газом и пеной и яркими ароматами лучших американских хмелей».

Ну насчёт NEIPA (прим.ред. — New England / Vermont IPA) они точно погорячились. Не всё то NEIPA, что мутное (а пиво даже не мутное), или чему сделали «мощное сухое охмеление». А на деле имеем мощный свежий и вполне освежающий аромат. В нём по большей части цитрусовые, с уклоном в лимон и лайм. Вкус тоже вполне себе хмелевой, «лучшие американские хмели» неплохо заданы на вкусоароматику. Горечь достаточная и гармоничная. Но вот сладкая карамель и что-то похожее на диацетил во вкусе портят первое хорошее впечатление. Такими бывают на вкус первые IPA от новых пивоварен. Я не знаю, почему. Как будто они договариваются и юзают один и тот же рецепт. Или их заставляют производители оборудования :) В общем, надо что-то там докрутить, и будет лучше, чем есть сейчас.





_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

BE-Telegram.JPG

Recent Posts from This Journal

promo beerexpert december 1, 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…

Здравствуйте, можете продегустировать вот этот Стаут:

"Nøgne Ø" "Dark Horizon 5th Edition" (abv-16%; ibu-36). Мировая премьера состоялась 6 января наступившего 2017 года