BeerExpert #1

Brewlok Brewery — Doppelbock Winter Edition

Brewlok Brewery — Doppelbock Winter Edition (Россия)



ABV — 9%
IBU — no IBU
Style — Doppelbock
RateBeer — not rated
Untappd — not rated

Давно не пил доппельбоков. Всё эти ваши айпиэи, рашн-империал-стауты, и тагдалие. А тут воронежские пивовары, без лишнего шума и пыли с презентациями, к Рождеству выдали на рынок доппельбок. Ну и хорошо, надо иногда и к классике возвращаться.

Красивый цвет красного дерева или жжёного сахара. Пена быстро испарилась, ну и фиг с ней. Аромат классического крепкого и плотного лагера — солод, сухофрукты, мёд, цветы. Первый глоток дал хорошее впечатление о теле. Оно густое, ликёрное и немного липкое. И оппааа, этого я не ожидал. На финише глотка и в послевкусии заиграла перечная острота. Внезапно и неожиданно. И главное, в тему и без перебора. Настолько гармонично, что как будто в симфонической увертюре начинается реприза, заключительная часть. Спокойно наступает, торжественно ликует и степенно затухает. Это отличный ход, и он получился очень грамотно!

Остальные признаки неплохого доппельбока тоже присутствуют. Здесь и умеренная сладость, и сухофрукты с какими-то ягодными тонами, и винно-портвейновая кислинка, и солодовое царство разной степени карамелизации, в том числе и с привкусом жжёного сахара. 9% алкоголя воспринимаются радостью сугрева после прогулки на 35-градусном морозе, и безо всякой спиртуозности. Ухх, такие зимние лагеры я совсем непротив пить периодически.





_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB

Recent Posts from This Journal

  • Продаётся пивоварня PÕHJALA (Эстония)

    Как многие уже слышали, лидеры эстонского пивоварения, пивоварня PÕHJALA, построили и успешно запустили новый большой пивоваренный завод. В…

  • Tallinn Craft Beer Weekend 2019

    Если вы ещё не в курсе, очередной Tallinn Craft Beer Weekend пройдёт 3 и 4 мая 2019 года. Tallinn Craft Beer Weekend — крупнейшее…

  • Как я похудел на 50 кг за год

    Всем привет! Многие из пивной тусовки знают одну из причин молчания Пивного Журнала #1. Дело в том, что некоторое время назад я поставил себе цель…

  • Истина в вине

    За последние несколько лет российское виноделие сделало огромный качественный шаг вперёд. Посмотрите свежий 16-минутный фильм «Истина в вине» от…

  • Яндекс.Дзен

    Что скажете про Яндекс.Дзен, кстати? Вроде прикольная платформа, да? Мне пока нравится. Короче, недавно тоже завёл там аккаунт для…

  • ... мужик ягодка опять

  • Пивоварня Huyghe (Бельгия)

    Вашему вниманию интереснейший репортаж Владимира Марковского с бельгийской пивоварни HUYGHE. _______________________________________________…

  • Робот Aeolus, который приносит пиво

    #надабрать На выставке CES 2018 в Лас Вегасе показали нового домашнего робота, которого можно попросить принести банку пива — он распознаёт…

  • Новинки от пивоварни Bumble.Beer

    На днях парни из истринской пивоварни BUMBLE.BEER передали на beer-экспертизу пакет с образцами последних варок пяти различных сортов пива. Среди…

promo beerexpert декабрь 1, 2017 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
эээ... а. О!
в тему симфонии - вдруг вспомнился анекдот про контрабас и "успел!". :-)

Я такой анекдот слышал, но про басиста. Вообще про басистов много анекдотов.

ага. впрочем - бас, контрабас - почти одно и то же (в плане анекдота).
Интересный журнал, добавил в друзья, буду рад взаимности !:)