BeerExpert #1

Brewlok Brewery — Doppelbock Winter Edition

Brewlok Brewery — Doppelbock Winter Edition (Россия)



ABV — 9%
IBU — no IBU
Style — Doppelbock
RateBeer — not rated
Untappd — not rated

Давно не пил доппельбоков. Всё эти ваши айпиэи, рашн-империал-стауты, и тагдалие. А тут воронежские пивовары, без лишнего шума и пыли с презентациями, к Рождеству выдали на рынок доппельбок. Ну и хорошо, надо иногда и к классике возвращаться.

Красивый цвет красного дерева или жжёного сахара. Пена быстро испарилась, ну и фиг с ней. Аромат классического крепкого и плотного лагера — солод, сухофрукты, мёд, цветы. Первый глоток дал хорошее впечатление о теле. Оно густое, ликёрное и немного липкое. И оппааа, этого я не ожидал. На финише глотка и в послевкусии заиграла перечная острота. Внезапно и неожиданно. И главное, в тему и без перебора. Настолько гармонично, что как будто в симфонической увертюре начинается реприза, заключительная часть. Спокойно наступает, торжественно ликует и степенно затухает. Это отличный ход, и он получился очень грамотно!

Остальные признаки неплохого доппельбока тоже присутствуют. Здесь и умеренная сладость, и сухофрукты с какими-то ягодными тонами, и винно-портвейновая кислинка, и солодовое царство разной степени карамелизации, в том числе и с привкусом жжёного сахара. 9% алкоголя воспринимаются радостью сугрева после прогулки на 35-градусном морозе, и безо всякой спиртуозности. Ухх, такие зимние лагеры я совсем непротив пить периодически.





_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB

Recent Posts from This Journal

  • Tallinn Craft Beer Weekend 2019

    Если вы ещё не в курсе, очередной Tallinn Craft Beer Weekend пройдёт 3 и 4 мая 2019 года. Tallinn Craft Beer Weekend — крупнейшее…

  • Как я похудел на 50 кг за год

    Всем привет! Многие из пивной тусовки знают одну из причин молчания Пивного Журнала #1. Дело в том, что некоторое время назад я поставил себе цель…

  • Истина в вине

    За последние несколько лет российское виноделие сделало огромный качественный шаг вперёд. Посмотрите свежий 16-минутный фильм «Истина в вине» от…

  • Яндекс.Дзен

    Что скажете про Яндекс.Дзен, кстати? Вроде прикольная платформа, да? Мне пока нравится. Короче, недавно тоже завёл там аккаунт для…

  • ... мужик ягодка опять

  • Пивоварня Huyghe (Бельгия)

    Вашему вниманию интереснейший репортаж Владимира Марковского с бельгийской пивоварни HUYGHE. _______________________________________________…

  • Робот Aeolus, который приносит пиво

    #надабрать На выставке CES 2018 в Лас Вегасе показали нового домашнего робота, которого можно попросить принести банку пива — он распознаёт…

  • Новинки от пивоварни Bumble.Beer

    На днях парни из истринской пивоварни BUMBLE.BEER передали на beer-экспертизу пакет с образцами последних варок пяти различных сортов пива. Среди…

  • Как открыть успешный магазин разливного пива. Пошаговая инструкция.

    Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или…

promo beerexpert декабрь 1, 2017 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
эээ... а. О!
в тему симфонии - вдруг вспомнился анекдот про контрабас и "успел!". :-)

Я такой анекдот слышал, но про басиста. Вообще про басистов много анекдотов.

ага. впрочем - бас, контрабас - почти одно и то же (в плане анекдота).
Интересный журнал, добавил в друзья, буду рад взаимности !:)