BeerExpert #1

Zavod — Baltic Porter v1.0

Zavod — Baltic Porter v1.0 (Россия)



ABV — 8.5%
IBU — 45
Style — Baltic Porter
RateBeer — not rated
Untappd — 3.88

Давно ждал какого-нибудь плотненького крепенького портера или стаута от подмосковной пивоварни Zavod, и вот, оно вышло, причём сразу портером-стаутом :) Сразу порадовало, что бутылка заполнена аж под самую пробку.




Вряд ли, такое наблюдается во всех бутылках, но мне досталось именно так. Аромат тяжёлый, шоколадно-портвейновый. Тело мягкое, шелковистое и плотное. Вкус в сочетании с мощными и жирными ощущениями во рту радует с первого глотка. Тем временем, с каждым последующим глотком понимаешь, что пиво всё же больше похоже на стаут. В нём чересчур много жжёных солодов, горького шоколада, кофе и остальных стаутных артефактов. В послевкусии — горечь, похожая на горький шоколад, но не такая липкая и вязкая.

Обожжёность очень настойчивая и навязчивая. После нескольких первых восхитительных глотков пива рецепторы очень быстро зашпаклёвываются и пресыщаются ею, и затем жжёнка становится невыносимой, вплоть до какого-то подобия изжоги и желания вылить остатки пива. Пил перед сном, и в результате оставил полбутылки в холодильнике. База очень хорошая, думаю, что просто надо уменьшить в v2.0 количество самых жжёных солодов из рецепта.





_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB

Recent Posts from This Journal

  • Tallinn Craft Beer Weekend 2019

    Если вы ещё не в курсе, очередной Tallinn Craft Beer Weekend пройдёт 3 и 4 мая 2019 года. Tallinn Craft Beer Weekend — крупнейшее…

  • Как я похудел на 50 кг за год

    Всем привет! Многие из пивной тусовки знают одну из причин молчания Пивного Журнала #1. Дело в том, что некоторое время назад я поставил себе цель…

  • Истина в вине

    За последние несколько лет российское виноделие сделало огромный качественный шаг вперёд. Посмотрите свежий 16-минутный фильм «Истина в вине» от…

  • Яндекс.Дзен

    Что скажете про Яндекс.Дзен, кстати? Вроде прикольная платформа, да? Мне пока нравится. Короче, недавно тоже завёл там аккаунт для…

  • ... мужик ягодка опять

  • Пивоварня Huyghe (Бельгия)

    Вашему вниманию интереснейший репортаж Владимира Марковского с бельгийской пивоварни HUYGHE. _______________________________________________…

  • Робот Aeolus, который приносит пиво

    #надабрать На выставке CES 2018 в Лас Вегасе показали нового домашнего робота, которого можно попросить принести банку пива — он распознаёт…

  • Новинки от пивоварни Bumble.Beer

    На днях парни из истринской пивоварни BUMBLE.BEER передали на beer-экспертизу пакет с образцами последних варок пяти различных сортов пива. Среди…

  • Как открыть успешный магазин разливного пива. Пошаговая инструкция.

    Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или…

promo beerexpert december 1, 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…