BeerExpert #1

Zavod — Baltic Porter v1.0

Zavod — Baltic Porter v1.0 (Россия)



ABV — 8.5%
IBU — 45
Style — Baltic Porter
RateBeer — not rated
Untappd — 3.88

Давно ждал какого-нибудь плотненького крепенького портера или стаута от подмосковной пивоварни Zavod, и вот, оно вышло, причём сразу портером-стаутом :) Сразу порадовало, что бутылка заполнена аж под самую пробку.




Вряд ли, такое наблюдается во всех бутылках, но мне досталось именно так. Аромат тяжёлый, шоколадно-портвейновый. Тело мягкое, шелковистое и плотное. Вкус в сочетании с мощными и жирными ощущениями во рту радует с первого глотка. Тем временем, с каждым последующим глотком понимаешь, что пиво всё же больше похоже на стаут. В нём чересчур много жжёных солодов, горького шоколада, кофе и остальных стаутных артефактов. В послевкусии — горечь, похожая на горький шоколад, но не такая липкая и вязкая.

Обожжёность очень настойчивая и навязчивая. После нескольких первых восхитительных глотков пива рецепторы очень быстро зашпаклёвываются и пресыщаются ею, и затем жжёнка становится невыносимой, вплоть до какого-то подобия изжоги и желания вылить остатки пива. Пил перед сном, и в результате оставил полбутылки в холодильнике. База очень хорошая, думаю, что просто надо уменьшить в v2.0 количество самых жжёных солодов из рецепта.





_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB

Recent Posts from This Journal

promo beerexpert июнь 19, 2015 07:57 12
Buy for 30 tokens
Этот журнал ведётся уже более трёх лет. Изначально он создавался как аккаунт для комментирования других блогов, затем превратился в личный блог, а с течением времени перерос в самый популярный российский интернет-журнал о пиве и обо всём, что с ним связано. Да, это так, как бы ни ломало…