ПИВНОЙ ЖУРНАЛ #1 (beerexpert) wrote,
ПИВНОЙ ЖУРНАЛ #1
beerexpert

Category:

Brewlok & BeerExpert — Бунинъ

Brewlok & BeerExpert — Бунинъ (Russia)



Прошло ровно 5 месяцев с нашей совместной варки русского имперского стаута на воронежской пивоварне Brewlok.




Жарким июньским днём, когда в уличной тени было 35 градусов, а в варочном цеху и все 40, было сварено самое плотное в истории пивоварни Brewlok пиво, которое заложили бродить и выдерживать на длительное время.




Я уже подробно рассказывал о данной коллаборации, но если вы пропустили, то можно посмотреть, как это было, в июньском репортаже с варки.




Несколько дней назад готового имперца разлили по бутылочкам 0.33, и вроде как на этой неделе он начнёт поступать в продажу.

Я уже попробовал. И готов сказать, что получилось ровно так, как мы и задумывали.




Мощно, жирно, плотно, густо, сбалансированно, хересно, жжёно, шоколадно, чуть древесно и т.п.. Его можно медленно пережёвывать, смакуя каждый глоток. В общем, я доволен. Учитывая что это первый опыт варки такого высокоплотного пива и для меня, и для парней из Brewlok.



И ещё один интересный момент. Просто до кучи. В прошедшие выходные парни из Bottle Share — Beergeek Brewery были в Воронеже, и устроили вместе с Brewlok'ами слепую дегустацию 14-ти различных имперских стаутов, как российских, так и импортных. Вот как расположились участвовавшие в слепой деге имперцы, согласно занятым местам.

1.   Mikkeller — Black
2.   Brewlok & BeerExpert — Бунинъ
3.   Mikkeller — Brian
4.   Victory Art Brew — IVAN
5.   Big Ezh Brew & Cosmic City — Big Boom! Choсolaka
6.   Mikkeller — Black Hole
6.   Bierbrouwerij Emelisse — Imperial Russian Stout
6.   Founders Brewing Co. — Imperial Stout
6.   Jaws Brewery — V.I
7.   BrewDog — Cocoa Psycho
8.   Õllenaut + Bottle Share + BeerExpert — Must Marи
9.   Nøgne Ø — Imperial Stout (Barrel Aged Whisky 2012)
10. Ravencraft — Русский Имперский Стаут
11. Brouwerij De Molen — Rasputin (2015)


Как вам? :))
Понятно, что всё это вкусовщина, но для общей картины понимания сойдёт.

Спасибо Brewlok Brewery за отличную работу!
А вы — успейте не пропустить!
Или... не пропустите успеть!
#этапять
И всего 2000 бутылок.


Сохраните этот пост у себя и покажите друзьям (точно когда-нибудь пригодится), нажимая на эти кнопки:


_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Подписаться на BeerExpert - Пивной Журнал #1 на фейсбуке:

Avatar-6-FB
Tags: #этапять, beer-экспертиза, beerexpert brewing project, brewlok, анонс, бунинъ, коллаборация, ояебундестаг, явахуе
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Lobotomy Day 2019 - фестиваль крафтового пива здорового человека

    Если кто-то ещё не знает, в ближайшую субботу, 29 июня, в Санкт-Петербурге состоится первый в России правильный фестиваль крафтового пива. Нет,…

  • Продаётся пивоварня PÕHJALA (Эстония)

    Как многие уже слышали, лидеры эстонского пивоварения, пивоварня PÕHJALA, построили и успешно запустили новый большой пивоваренный завод. В…

  • Tallinn Craft Beer Weekend 2019

    Если вы ещё не в курсе, очередной Tallinn Craft Beer Weekend пройдёт 3 и 4 мая 2019 года. Tallinn Craft Beer Weekend — крупнейшее…

  • Как я похудел на 50 кг за год

    Всем привет! Многие из пивной тусовки знают одну из причин молчания Пивного Журнала #1. Дело в том, что некоторое время назад я поставил себе цель…

  • Истина в вине

    За последние несколько лет российское виноделие сделало огромный качественный шаг вперёд. Посмотрите свежий 16-минутный фильм «Истина в вине» от…

  • Яндекс.Дзен

    Что скажете про Яндекс.Дзен, кстати? Вроде прикольная платформа, да? Мне пока нравится. Короче, недавно тоже завёл там аккаунт для…

  • ... мужик ягодка опять

  • Пивоварня Huyghe (Бельгия)

    Вашему вниманию интереснейший репортаж Владимира Марковского с бельгийской пивоварни HUYGHE. _______________________________________________…

  • Робот Aeolus, который приносит пиво

    #надабрать На выставке CES 2018 в Лас Вегасе показали нового домашнего робота, которого можно попросить принести банку пива — он распознаёт…

promo beerexpert december 1, 2017 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments