BeerExpert #1

Sori Brewing — Delirious

Sori Brewing — Delirious (Estonia)





Imperial IPA от эстонско-финской пивоварни Sori Brewing, о которой я рассказывал вам полтора месяца назад. Репортаж с пивоварни можно посмотреть ТАМ.

Перед переливом пива в бокал лень было изучать этикетку, чтобы узнать, что за пиво, просто хотелось уже скорее попробовать. Сфоткал покрупнее лишь фронтальную часть этикетки.





После первого вдоха аромата и первого глотка оказалось, что это именно то, что я хотел посмаковать в данный момент времени. Да и вообще, давно уже никаких вкусных IPA, и двойных IPA не пробовал. А всё потому, что при охмелении этого пива были использованы настоящие хиты американского хмелеводства — Citra, Mosaic и Simcoe. Не узнать такой букет, если вы отъявленный биргик, очень сложно. Сразу достал пустую бутылку проверить себя, и точно — Citra, Mosaic и Simcoe. Любимая и самая лучшая, на мой взгляд, хмелевая палитра! Конечно, среди российских, и не только, крафтоваров попадаются особо премиальные «таланты», которые могут бездарно испортить и такую безошибочную хмелевую композицию.

АЛК 8.1%   IBU 87




Красивый цвет, сумасшедший аромат, интенсивный яркий вкус — всё это в наилучшей из возможных пропорций хвойных, цитрусовых и других тропически-фруктовых (манго, ананас) и ягодных (смородина) составляющих. Безумно (delirious) вкусно! Незначительно излишняя сладость и не совсем «имперская» плотность не позволили поставить пиву максимальную оценку. Хотя, это всё на любителя.

Жаль, что этого пива у меня оказалась всего одна бутылочка, надо было брать больше.
Увидите Delirious от Sori Brewing на полках европейских пивных заведений — старайтесь выбрать максимально свежее, если будет возможность.



_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

BE-Telegram.JPG

Recent Posts from This Journal

  • Tallinn Craft Beer Weekend 2019

    Если вы ещё не в курсе, очередной Tallinn Craft Beer Weekend пройдёт 3 и 4 мая 2019 года. Tallinn Craft Beer Weekend — крупнейшее…

  • Как я похудел на 50 кг за год

    Всем привет! Многие из пивной тусовки знают одну из причин молчания Пивного Журнала #1. Дело в том, что некоторое время назад я поставил себе цель…

  • Истина в вине

    За последние несколько лет российское виноделие сделало огромный качественный шаг вперёд. Посмотрите свежий 16-минутный фильм «Истина в вине» от…

  • Яндекс.Дзен

    Что скажете про Яндекс.Дзен, кстати? Вроде прикольная платформа, да? Мне пока нравится. Короче, недавно тоже завёл там аккаунт для…

  • ... мужик ягодка опять

  • Пивоварня Huyghe (Бельгия)

    Вашему вниманию интереснейший репортаж Владимира Марковского с бельгийской пивоварни HUYGHE. _______________________________________________…

  • Робот Aeolus, который приносит пиво

    #надабрать На выставке CES 2018 в Лас Вегасе показали нового домашнего робота, которого можно попросить принести банку пива — он распознаёт…

  • Новинки от пивоварни Bumble.Beer

    На днях парни из истринской пивоварни BUMBLE.BEER передали на beer-экспертизу пакет с образцами последних варок пяти различных сортов пива. Среди…

  • Как открыть успешный магазин разливного пива. Пошаговая инструкция.

    Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или…

promo beerexpert december 1, 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
Я эти хмели постоянно забываю. А какой дает запах манго?