BeerExpert #1

Sori Brewing — Delirious

Sori Brewing — Delirious (Estonia)





Imperial IPA от эстонско-финской пивоварни Sori Brewing, о которой я рассказывал вам полтора месяца назад. Репортаж с пивоварни можно посмотреть ТАМ.

Перед переливом пива в бокал лень было изучать этикетку, чтобы узнать, что за пиво, просто хотелось уже скорее попробовать. Сфоткал покрупнее лишь фронтальную часть этикетки.





После первого вдоха аромата и первого глотка оказалось, что это именно то, что я хотел посмаковать в данный момент времени. Да и вообще, давно уже никаких вкусных IPA, и двойных IPA не пробовал. А всё потому, что при охмелении этого пива были использованы настоящие хиты американского хмелеводства — Citra, Mosaic и Simcoe. Не узнать такой букет, если вы отъявленный биргик, очень сложно. Сразу достал пустую бутылку проверить себя, и точно — Citra, Mosaic и Simcoe. Любимая и самая лучшая, на мой взгляд, хмелевая палитра! Конечно, среди российских, и не только, крафтоваров попадаются особо премиальные «таланты», которые могут бездарно испортить и такую безошибочную хмелевую композицию.

АЛК 8.1%   IBU 87




Красивый цвет, сумасшедший аромат, интенсивный яркий вкус — всё это в наилучшей из возможных пропорций хвойных, цитрусовых и других тропически-фруктовых (манго, ананас) и ягодных (смородина) составляющих. Безумно (delirious) вкусно! Незначительно излишняя сладость и не совсем «имперская» плотность не позволили поставить пиву максимальную оценку. Хотя, это всё на любителя.

Жаль, что этого пива у меня оказалась всего одна бутылочка, надо было брать больше.
Увидите Delirious от Sori Brewing на полках европейских пивных заведений — старайтесь выбрать максимально свежее, если будет возможность.



_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

BE-Telegram.JPG

Recent Posts from This Journal

  • Продаётся пивоварня PÕHJALA (Эстония)

    Как многие уже слышали, лидеры эстонского пивоварения, пивоварня PÕHJALA, построили и успешно запустили новый большой пивоваренный завод. В…

  • Tallinn Craft Beer Weekend 2019

    Если вы ещё не в курсе, очередной Tallinn Craft Beer Weekend пройдёт 3 и 4 мая 2019 года. Tallinn Craft Beer Weekend — крупнейшее…

  • Как я похудел на 50 кг за год

    Всем привет! Многие из пивной тусовки знают одну из причин молчания Пивного Журнала #1. Дело в том, что некоторое время назад я поставил себе цель…

  • Истина в вине

    За последние несколько лет российское виноделие сделало огромный качественный шаг вперёд. Посмотрите свежий 16-минутный фильм «Истина в вине» от…

  • Яндекс.Дзен

    Что скажете про Яндекс.Дзен, кстати? Вроде прикольная платформа, да? Мне пока нравится. Короче, недавно тоже завёл там аккаунт для…

  • ... мужик ягодка опять

  • Пивоварня Huyghe (Бельгия)

    Вашему вниманию интереснейший репортаж Владимира Марковского с бельгийской пивоварни HUYGHE. _______________________________________________…

  • Робот Aeolus, который приносит пиво

    #надабрать На выставке CES 2018 в Лас Вегасе показали нового домашнего робота, которого можно попросить принести банку пива — он распознаёт…

  • Новинки от пивоварни Bumble.Beer

    На днях парни из истринской пивоварни BUMBLE.BEER передали на beer-экспертизу пакет с образцами последних варок пяти различных сортов пива. Среди…

promo beerexpert december 1, 2017 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
Я эти хмели постоянно забываю. А какой дает запах манго?