BeerExpert #1

Clausthaler Classic

Clausthaler Classic (Germany)





В продолжение тестирования безалкогольных пив, представленных на магазинных полках России - бутылочка от Binding-Brauerei из Германии. Это та же пивоварня, что варит пивы Schöfferhofer. Остальные бренды данного завода в России неизвестны, как впрочем и другие безалкогольные сорта от Clausthaler.

По информации с официального сайта, пивы Clausthaler производятся по запатентованному способу, который гарантирует, что уже в варочном цехе образуется низкая доля сбраживаемых сахаров. Clausthaler сбраживается с помощью совершенно обыкновенных пивных дрожжей, которые выращиваются специально для данного бренда. При этом возникает очень малое количество алкоголя, но все-таки получается гармоничный аромат, который характеризует хорошее пиво и создает первоклассный вкус безалкогольного пива Clausthaler. Посмотрим, такое ли всё первоклассное, как описывается на их сайте.

АЛК 0.5%

В стакане выглядит красиво и игристо, золотисто-соломенным цветом, при переливании пена появляется нормально, но очень быстро исчезает. Первое же дуновение аромата даёт понять, что пиво безалкогольное. То есть вот эти вот типичные ноты несброженного солодового сусла, мокрого сена и опилок присутствуют отчётливо. Хотя и ненавязчиво. Общая вкусоароматическая картинка чистая, тело ожидаемо лёгкое, но текстурированное. Во вкусе чувствуется то же самое несброженное солодовое сусло с какими-то кукурузными, травянистыми и фруктовыми (виноград) оттенками. Привкус дешёвого хлеба вместе с уверенной травянистой горчинкой появляются на финише глотка и уходят в сухое послевкусие.

В общем-то неплохо. Почему-то среди потребителей считается, что это чуть ли не лучшее безалкогольное пиво. Возможно, раньше это так и было, и с тех пор данный миф активно тиражируется теми, кто пробовал кроме Clausthaler'a ещё какие-нибудь пару неудачных сортов. Мне тоже раньше Clausthaler Classic нравился больше. И уже в третий раз ловлю себя на мысли, что это совсем не №1. Даже из уже протестированных ранее сортов были "более лучшие"© варианты.

Двигаемся дальше, и через некоторое время подведём итоги.



_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB

Recent Posts from This Journal

  • Tallinn Craft Beer Weekend 2019

    Если вы ещё не в курсе, очередной Tallinn Craft Beer Weekend пройдёт 3 и 4 мая 2019 года. Tallinn Craft Beer Weekend — крупнейшее…

  • Как я похудел на 50 кг за год

    Всем привет! Многие из пивной тусовки знают одну из причин молчания Пивного Журнала #1. Дело в том, что некоторое время назад я поставил себе цель…

  • Истина в вине

    За последние несколько лет российское виноделие сделало огромный качественный шаг вперёд. Посмотрите свежий 16-минутный фильм «Истина в вине» от…

promo beerexpert december 1, 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
попробуйте безалкогольное пиво от нашего завода Букет Чувашии, один из немногих малых производителей кто делает безалкогольное, весьма неплохим было когда я его пробовал.
Вот это интересно. Так как я частенько бываю за рулем, мне скорее интересны безалкогольные напитки. Так что спасибо за обзоры:)