BeerExpert #1

Василеостровская пивоварня - Rouge de Lutin

Василеостровская пивоварня - Rouge de Lutin (Russia)






Ещё одно новое пиво от "Василеостровской пивоварни". Второй сорт из линейки Lutin - это вишнёвый эль в бельгийском стиле. Если кто не видел, о пиве Blanche de Lutin я рассказывал несколько дней назад ТАМ.

Визуализация Rouge de Lutin снова сопровождается Лютином - одним из домовых гномов франко-бельгийских эпосов. Прикольный карлик в прошлом случае грыз апельсины, а в сегодняшнем - ягоды вишни. Вернее, если быть точным, на прошлой картинке Лютин был преклонного возраста, и судя по всему, с классическими взглядами на жизнь, а вишню употребляет какой-то молодой Лютин с озорным и заговорщическим взглядом, дающий надежду, что и пиво будет с хитрецой. ТТХ тоже намекают на это.

АЛК 8%    ЭНС 18%

Нужно заметить, что в рецептуре, кроме стандартных пивных компонентов, присутствует натуральный вишнёвый сок, который был добавлен на брожение пива. Конечно же, он и формирует основную вкусоароматическую и эстетическую картину этого сорта. Цвет пива, как и водится, вишнёвый, с тёмно-рубиновыми тонами - всё же кроме вишнёвого сока здесь есть и достаточно плотное пиво, которое варилось на тёмных солодах. Пенная шапка в моём случае образовалась не очень охотно, хотя была довольно плотной и мелкозернистой, но очень кратковременно. Тем быстрее открылся для носа вкусный аромат, в котором, естественно, была вишня, а точнее слегка забродившый вишнёвый компот, дающий аромату некую винность. Добавляют разнообразия этой картине и карамельные солодовые нотки в фоновом режиме.

Тело пива по ощущениям во рту не очень полное. Глядя на характеристики, мне лично хотелось бы плотнее. Карбонизация незначительная и ненавязчивая, но при этом мягкая и достаточная. 8% алкоголя не проявляются в ощущениях никак, кроме бархатного бриза в голове, возникающего после пары небольших бокальчиков. Вкус сбалансирован - я люблю, когда в вишнёвых сортах ещё и пиво чувствуется, а не только вишнёвый сок. Здесь тот самый случай, когда тёмные солода ощущаются вкусовыми рецепторами легко, и добавляют сложности вкусу. Кроме них - неприторный пирог или печенье с вишнёвым вареньем. Вишня здесь не кислая, а умеренно сладкая, но лёгкая кислинка присутствует. Вместе с незначительной водянистостью пива она даёт хороший освежающий эффект. На финише вкуса и в послевкусии остаётся отчётливый ореховый привкус вишнёвой косточки (из детства), придающий некую пикантность общей картине.

В итоге имеем очень питкое вишнёвое пиво. Возможно, ему немного не хватает бельгийскости, от чего оно не становится менее вкусным.



_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB
promo beerexpert december 1, 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
В питерской презентации в Квакинне сделали сравнительную дегустацию.Руж де Лютин лучший по ароматике,по всем же остальным ТТХ фаворит Кастил Руж,вторые-третьи Руж де Брюссель и Делириум Ред.
Я не понимаю, как можно сравнивать заведомо несравнимые вещи только потому, что в них есть что-то вишнёвое? Kasteel Rouge - это вообще смесь квадрюпеля с вишнёвым ликёром! Ещё бы он не уделал всех :)
Ещё одна новинка от Васьки - блонд в бельгийском стиле.Очень приличный,даже по гамбургскому счёту.
Совершаю рейд по списку друзей, вот решил заглянуть к тебе.) Буду рад видеть тебя у себя в гостях, заходи!
Хугарден + Пеппер
Был на презентации Лютинов в Kriek на Невском. По реакции публики было видно, кому что больше нравится: бланш пили все и очень много - он легкий, питкий, попадает в стиль на все 100 и при этом вкус получше и поинтереснее того же Хугардена. Разливному Хугардену альтернатива достойная. А вот с ружем все не так весело: во-первых, тяжеловато, а во-вторых приторно сладко, сладость такая причем лимонадно-газировочная и вместе с привкусом косточки это многим напомнило Dr. Pepper. Даже по телефону друзьям говорили, что пью пиво со вкусом Dr. Pepper. Вы заметили в этом пиве его вкус?
Re: Хугарден + Пеппер
Прикольно. Не смогу прокомментировать, так как Dr.Pepper как-то мимо меня прошёл, не пробовал ни разу :)
Посудомоечная машина! и никаких губок тряпок палок для мытья бокалов
упс. интересно как это получилось) писал про мытье бокалов а попало сюда