BeerExpert #1

Stift Engelszell - Benno

Stift Engelszell - Benno (Austria)

IMG_6839



Прошло уже почти три года с момента, как пивоварня австрийского монастыря Stift Engelszell получила право ставить на свою продукцию знак международной ассоциации траппистов "Подлинный траппистский продукт". За эти три года стали траппистами ещё две пивоварни - в итоге, на сегодняшний день, их десять.

Недавно два сорта от Stift Engelszell из трёх имеющихся начали импортировать в Россию. О тёмном трипеле Gregorius на винных дрожжах от австрийских монахов я рассказывал вам ровно два года назад. Кто не видел того обзора, добро пожаловать СЮДА. С тех времён в рецептуре Gregorius'a что-то подкрутили, и пиво стало ещё вкуснее. Но сегодня речь не о нём, а дюббеле Benno.

ABV 6.9%
Цвет пива не совсем дюббельный, довольно светлый для этого стиля, с красноватыми оттенками на просвет. Пенная шапка невысокая, но держится прилично долго. В аромате много фруктов, сухофруктов, печенья и мёда, и всё это сдобрено тонами бельгийских дрожжей, которые приносят ассоциации со специями типа кориандра, гвоздики и перца. Тело среднее для указанных значений алкоголя, текстура типично бельгийская, немного колючая, но мягкая. Во вкусе лёгкая пшенично-ячменная солодовая сладость, балансирующая с выпечкой. Фрукты и мёд, специи и терпкость, характерные для бельгийских блондов и дюббелей. На финише интенсивная, но гармоничная горечь.

Вроде как бы и ничего, но на мой личный вкус, это пиво на один раз попробовать, так как ничего интересного и необычного оно из себя не представляет. Дюббель, как дюббель. Качественный - в этом претензий нет, но скучный. Знал бы, лучше бы ещё раз взял "Григория", он намного интереснее в плане впечатлений.




_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB
promo beerexpert december 1, 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
спасибо за очередной обзор) Не могу долго сидеть на вашей странице, всегда хочется ВКУСНОГО пива)