BeerExpert #1

Salden's - Spiced Buckwheat Stout

Salden's - Spiced Buckwheat Stout (Russia)

image



Гречневый (или гречишный?) стаут со специями от тульской пивоварни Salden's. Я не так много пробовал гречневых пив, чтобы рассуждать на тему содержания гречки во вкусе, но мне показалось, что на языке она не распознаётся настолько, чтобы выделить её из всех остальных компонентов вкусовой картины, хотя её специфический и характерный тон присутствует. Кстати, только что осознал, что запивал этим пивом за вчерашним ужином именно гречку с мясом :)) Совпадение случайно. Однако этот сложный в производстве эксперимент от тульской пивоварни следует признать удачным. Общая вкусовая картина данного стаута богатая, сложность жжёному и мягкому вкусу придаёт умеренное и гармоничное присутствие имбиря, корицы и ещё каких-то специй, оставляющих на финише перечную пряность и остроту. Все специи ощущаются очень ровно, никакая из них не выпрыгивает дальше других. Вкусно, но на мой извращённый вкус, я бы добавил плотности в ущерб питкости.



_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB
promo beerexpert june 19, 2015 07:57 12
Buy for 30 tokens
Этот журнал ведётся уже более трёх лет. Изначально он создавался как аккаунт для комментирования других блогов, затем превратился в личный блог, а с течением времени перерос в самый популярный российский интернет-журнал о пиве и обо всём, что с ним связано. Да, это так, как бы ни ломало…