BeerExpert

VII Рождественская Портерная Дегустация

Вчера в московском пабе "1516" прошла ежегодная Рождественская Портерная Дегустация. Уже традиционное мероприятие, которое проводится пивными энтузиастами каждый год в декабре перед новогодними праздниками.



Как вы поняли, вчерашняя дегустация стала седьмой по счёту. В этом году меня тоже пригласили в ней поучаствовать, и я с удовольствием этим воспользовался. Дегустация не претендует на какую-нибудь профессиональность, она в общем-то и позиционируется как любительская. Не ставятся оценки ароматам, вкусам, послевкусиям. Представленные образцы портеров оцениваются просто по шкале "нравится - не нравится" от 0 до 10 баллов.

Регламент мероприятия меняется каждый год с целью улучшения объективности. В этом году решили поэкспериментировать, и разбили все портеры по трём категориям - портеры стран бывшего СССР, портеры всего остального мира, и портеры от домашних пивоваров. Можно соглашаться с такими правилами, можно не соглашаться, но всё равно интересно. В следующем году, скорее всего, портеры будут разбиты не по географическим признакам, а по стилям.

Соответственно, было три комиссии дегустаторов, по 10 человек в каждой. Я попал в дегустационную комиссию, которая оценивала портеры всего мира. Дегустации, естественно, проводились вслепую, то есть дегустаторы не знали, какое пиво они пробовали.

Этот пост не претендует на репортажность повествования, просто повешу здесь несколько фоток, снятых вчера на телефон, а после них размещу результаты дегустации. Если кому-то будет интересно, то можно поискать ещё фоток от других участников мероприятия в интернетах, фейсбуках и т.п..

Часть из образцов, которых удалось собрать общими усилиями организаторов и участников дегустации.













Пивной блогер Александр Иджон готовит материал, нейтрализующий рецепторы.



Парни из паба "1 тонна" (г.Жуковский) привезли с собой волынщика, который открыл "VII Рождественскую Портерную Дегустацию", придав мероприятию особую торжественность.



Дмитрий Газин, один из организаторов дегустации, толкает приветственную речь.



Александр Белков, владелец и идейный вдохновитель пивоварни "1 тонна" привёз с собой две кеги однатонновского пива, и угощал всех желающих бесплатно.



Некоторые участники дегустационной комиссии "портеров всего мира".





Ну а теперь результаты голосования.

занятое место / название / ттх / набранные баллы

Портеры стран бывшего СССР:

1 Porter, Частная пивоварня "Афанасий", Тверь, Россия, 20/8,0 88,5
2 Балтика 6 портер, Балтика, Санкт-Петербург, Россия, 16,0/7,0 79,5
- !!!Русский имперский портер, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 22,5/6,0 78,5
3 Tauras Porteris, Kalnapilio-Tauro grupe, Panevezys, Литва, ?/6,3 78
4 Puhadeporter, Saku Olletehase, Saku, Эстония, ?6,9 77,5
5 Shadow Porter new Edition, Пивоварня Биргер, д. Курилово (Калужская обл.), Россия, 18/6,7 77
- !!!Grand Imperial Porter, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 76
6 Saku Porter, Saku Olletehase, Saku, Эстония, ?/6,9 74
7 Black Magic American Porter, AF Brew, Санкт-Петербург, Россия, 14,8/5,8 72,5
8 Jouluporter, A. Le Coq, Tartu, Эстония, ?/6,5 71
9 Портер Mr. Golding, 1 Тонна, Жуковский, Россия, 18/6,0 70
10 Shadow Porter, 1 Тонна, Жуковский, Россия, 18/6,7 69,5
11 Porter, Тагильское пиво, Нижний Тагил, Россия, 20/8,5 65,5
12 Porteris, Aldaris, Riga, Латвия, ?/6,8 64
- !!!Zázvorový porter Karabas-barabas, Rodinný pivovar Zdechlý vrabec, Москва, Россия, 19/7,2 64
13-14 Porteris Ekskluzivais, Aldaris, Riga, Латвия, ?/6,8 63,5
13-14 Senasis Porteris, Kauno Alus, Kaunas, Литва, ?/7,0 63,5
15 Крынiца Портэр, ОАО «Криница», Минск, Беларусь, 20/8,0 62,5
16 Львiвське Портер, Львiвська пивоварня, Львов, Украина, 20,0/8,0 62
17 Utenos Porteris, Svyturys-Utenos Alus, Utena, Литва, ?/6,8 61
18 Münhell Портер, Пивоварня "Мюнхель", Санкт-Петербург, Россия, 17/5,7 58
19 Porter, Пивзавод Оливария, Минск, Беларусь, 17,0/6,5 57,5
20 Cesu Porteris, Cesu Alus, Cesis, Латвия, ?/6,0 57
21 Толстый Фраер Портер, Пивзавод ГлавРозПиво, Ольшаники (Ленинградская обл.), 16/5,5 56,5
22-23 Портер, Лидское пиво, Лида, Беларусь, 17,0/6,2 54
22-23 Porteris, Alsteka, Pasvalys, Литва, ?/7,0 54
24 Porter, Сарапульский дрожжепивзавод, Сарапул, Россия, 20,0/6,8 53
25 Porter, A. Le Coq, Tartu, Эстония, 15/6,5 50
26 Porter, Galiaris-Com s.r.l., Ciorescu, Молдавия, ?/? 47
27 Karksi Porter Eripruul, Karme, Karksi, Эстония, ?/6,0 45
28 Imperial Porteris, Volfas Engelman, Kaunas, Литва, 13,8/6,0 44,5
- !!!"Сливки" "домашние" 44,5
29 Porteris, Butautu dvaro bravoras, Panevezys, Литва, ?/6,0 43
30 Jager Портер, Карачевпиво-Ягер, п. Согласие (Брянская обл.), Россия, 12/4,1 42
31 БирБанк Портер, УП «Архифакт», Минск, Беларусь, 18/5,9 16


Портеры стран мира:

1 Fatlagret Porter, HaandBryggeriet, Drammen, Норвегия, ?/8,2 95
2 Nogne O Imperial Rye Porter, Nogne O, Grimstad, Норвегия, ?/9,0 85,5
3 Komes Porter, Browar Fortuna, Польша, 21/9,0 82
4 Oatmeal Porter, Fort Cerveza Artesanal, Испания, ?/6,5 78,5
5 Grand Imperial Porter Chili, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 77,5
6 Nogne O Porter, Nogne O, Grimstad, Норвегия, 16,5/7,0 77
7 Icelandic Toasted Porter, Einstok Beer Company, Исландия, ?/6,0 71
8 Papso's Passion Fruit Porter, Cigar City Brewing, Tampa (Florida), США, ?/6,0 70
9-10 Pardubicky Porter, Pardubicky pivovar, Pardubice, Чехия, 19/8,0 68,5
9-10 Magistr Porter, Primator a.s., Nachod, Чехия, 24/10,5 68,5
11 Porter, Browar Okocim, Okocim, Польша, ?/8,3 68
12 Sinebrychoff Porter, Sinebrychoff, Kerava, Финляндия, ?/7,2 67
13 Winterporter, Hornbeer, Kirke Hyllinge, Дания, ?/8,6 66,5
14-15 Two Tree Porter, Sinebrychoff, Kerava, Финляндия, ?/7,2 65,5
14-15 Primator Double (Tmavy Porter), Primator a.s., Nachod, Чехия, 24/10,5 65,5
16-18 Dark Robust Porter, Soutern Tier Brewing Co., Lakewood (New York), США, ?/5,8 65
16-18 Hoppin' Frog Silk Porter, Hoppin' Frog Brewing Company, Akron (Ohio), США, ?/6,2 65
16-18 Zywiec Porter, Grupa Zywiec, Zywiec, Польша, ?/9,5 65
19 Saturday's Porter, Septem Μικροζυθοποιία, Orologio, Греция, ?/5,5 64
20 Midnight Sun, William Bros., Alloa, Шотландия, ?/5,6 63
21-22 Fuller's London Porter, The Griffin Brewery, London, Англия, 14,2/5,4 62
21-22 Colorado Demoiselle, Cervejaria Colorado, Ribeirao Preto (штат Сан-Паулу), Бразилия, ?/6,0 62
23 Grand Imperial Porter, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 59,5
24 Pukkuporteri, Pyynikki Craft Brewery, Финляндия, ?/4,2 58
25 Black Boss Porter, Browar Witnica, Witnica, Польша, ?/8,5 54
26 Cornelius Porter, Browar Sulimar, Польша, 22/8,0 48,5
27 Knockmealdown Porter, Eight Degrees Brewing Company, Mitchelstown, Ирландия, ?/5,0 46
28 Raschhofer Porter, Raschhofer Brauerei, Австрия, ?/5,0 42
- !!!Porter, Galiaris-Com s.r.l., Ciorescu, Молдавия, ?/? 33
29 Black Porter, Giessen Privatbrauerei, Giessen, Германия, 11/4,6 28
30 Tavern Porter, Thwaites Brewery, Blackburn, Англия, 12,2/4,7 27
31 Lubuskie Witnicki Porter, Browar Witnica, Witnica, Польша, 18,1/8,5 19
32 Martin porter, Pivovar Kaltenecker, Roznava, Словакия, 19/8,7 5

Портеры от домашних пивоваров:

1 Dushka juniper Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 16/6,7 68
2 Отец Хойт, Nemnoff HomBrewer, Москва, Россия, 23/10,0 67
3 Портер №2, Nemnoff HomBrewer, Москва, Россия, 20/9,0 65
4 Русский имперский портер, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 22,5/6,0 63
5 Dushka rye Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 16/5,0 62
6 Андроид А.Беттик, Nemnoff HomBrewer, Москва, Россия, 14,5/6,2 61
- !!!Papso's Passion Fruit Porter, Cigar City Brewing, Tampa (Florida), США, ?/6,0 61
7-8 Andy's Belgium Porter, пивовар Андрей Малышев, Москва, Россия, 15/5,5 60
7-8 Гробницы времени, Nemnoff HomBrewer, Москва, Россия, 16/7,0 60
9 Портер №1, Nemnoff HomBrewer, Москва, Россия, 17/8,0 59
10 DUSHKA gooseberry porter, Ч2ДП2Е для Zuzino Porter Brewery, Москва, Россия, 22/7,0 58
11 Chocolate Porter, Birzgim, Riga, Латвия, ?/ 5,0 54
- !!!Shadow Porter, LaBEERint Brewery, Россия, 18/6,5 50
12 Coffee Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия, 13/ 5,3 49
13 Jubilejny 2012 Porter, Pivovar Pokrovar, Martin, Словакия, ?/? 44
- !!!"Сливки" "домашние" 43
14 Porter, Третий погребок, Московская область, Россия, 19/7,5 43
15 Портер, Олег Кошель, Воронеж, Россия, 18/7,0 42
16 Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия, 13/5,3 40
- !!!Porter, Galiaris-Com s.r.l., Ciorescu, Молдавия, ?/? 39
17-18 Dushka cherry & clove Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 20/8,0 37
17-18 Портер №3, Nemnoff HomBrewer, Москва, Россия, 22/10,0 37
19 Бретт Портер, Рощин, Москва, Россия, 20/8,8 36
20 Baltic Porter, Пивовар Александр, Минск, Беларусь, ?/6,7 35
21 Bitcevský porter Černý drozd, Rodinný pivovar Zdechlý vrabec, Москва, Россия, 18/7,3 34
22 Dushka acorn brown Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 13,5/4,5 33
23 Балтийский Портер "Янтарный край", Okkolo, Москва, Россия, 16,5/5,8 31
24 Портер, Иван Трегубов, Рязань, Россия, 11,8/4,9 30
25 Herbal Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия 13/5,3 28
26 Vanilla Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия 13/5,3 27
27 Zázvorový porter Karabas-barabas, Rodinný pivovar Zdechlý vrabec, Москва, Россия, 19/7,2 26
28 Dushka potato Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 15/5 25
29 Meteorit 2013 porter, Pavel II, Москва, 12,5/5,2 23
30 Porter, Mironoff Brewery, Кущевская (Краснодарский край), Россия, 14/5,5 22
- !!!Porteris, Alsteka, Pasvalys, Литва, ?/7,0 21

Позиции без порядкового номера - это так называемые "подставы", образцы из других категорий.
Результаты очень интересны, рассматривайте их подробнее. Повторюсь, что дегустация любительская, по принципу "нравится - не нравится".

С огромным интересом после дегустации удалось попробовать оставшееся пиво, но уже не вслепую. Как мировые образцы, так и домашние.

Стоит отметить чрезвычайно низкий уровень качества и вкуса сортов от домашних пивоваров, в том числе и тех, которые заняли высшие места в таблице. Многие образцы нельзя пить ни в коем случае, они просто опасны для здоровья! После бутылочки такого дефективного портера головная боль через несколько часов вам просто гарантирована! А один из ярких представителей ультра-дефектного домашнего пивоварения (Nemnoff), отчего-то зазвездившись, даже вздумал свои образцы для дегустации ПРОДАТЬ ЗА ДЕНЬГИ. Это выше моего понимания. Надеюсь, организаторы примут к сведению неразумность подобных поступков, и в следующем году не будут повторять таких глупых ошибок. Были, конечно же и хорошие домашние образцы практически без дефектов.


Спасибо Дмитрию Газину и Владимиру Страхову, а также всем остальным, кто принимал участие в проведении, за отличную организацию мероприятия. Хочется также отметить и поблагодарить коллег, кто был на розливе, ну и дегустаторов за приятное общение. С наступающими праздниками всех вас!


Чтобы сохранить этот пост у себя и показать друзьям (сделать перепост), нажимайте на эти кнопки:


fr
_________________________________
Мой пивной ТОП
Мой ТОП "пива на каждый день"
Народный ТОП "пива на каждый день"
СПИСОК всех пивных дегустаций


vk fb tw2 unt Ассоциация пивных блогеров
promo beerexpert december 1, 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
к сожалению :(
много лет обидно, как его испоганили.
когда-то на уровне 6-ки был минимум
А мне Nemnoff HomBrewer верхний понравился. Валера, конечно, не червонец, чтобы всем нравится, но пиво отменное вышло.
Надеюсь, вам понравились наши Drunk December #12 IPA и Magic Stout :-)
Может оно и отменное, но с кучей опасных дефектов.
А ваше - да, понравилось именно отсутствием характерных минусов домашнего пива.
очень удивлен вторым местом балтики 6 и слабым выступлением мюнхеля
это так, я не спорю

но топ-место? наверное просто дегустаторы узнали привычный вкус и поставили его высоко)
Именно, что были, до середины 2000х примерно. Потом 6 стало вообще невозможно пить, 4-ку ещё какое-то время пили.

Правда я года после 2007-го балтику тёмную перестал употреблять вообще, может быть ситуация и исправилась. Но желания брать как-то нет, да и смысла, ведь есть Mr.Golding :)
Mr.Golding многим не доступный продукт) А темная хорошо пошла в народ
а сколько щас шестерка стоит? полтинник? Всего в полтора раза дешевле.
вопрос от участницы дегустации. Как понять, под каким порядковым номером был каждый образец?
Я теперь никак не могу понять, насколько мое мнение отличалось от среднего
странный результат, да
Кстати, по ex-USSR, как-то года три назад устраивали одновременную дегустацию трёх портеров: Львовского, Крыницы и Афанасия, не совсем слепое, но в любом случае малопредвзятое.
Крыница понравилась меньше всего (САХАР!!! Зачем там СТОЛЬКО сахара? Сладко и грязно, в общем), Афанасий чуть получше, но опять же, сахар, кажется что лет 8 назад, ещё в 0.33 бутылочках, он был вкуснее, хотя не исключаю что это из серии "трава зеленее". А вот Львов очень порадовал: сухой, с сильным вкусом, спирт совершенно не чувствуется (если не закусывать, конечно).

Надо бы что ли повторить как-нибудь, только народу побольше позвать :)

Edited at 2013-12-16 02:22 pm (UTC)
А в эту субботу просто домашних пивоваров портерная дегустация :) можно было и совместить. Пойдешь дефекты пробовать? ;)
Интересно что Афанасий снова победил, недавно пил его показался посуше и с ярко выраженым жжено кофейным привкусом. Хорошая штука.
А точно воскресенье) Я может тоже не смогу чет навалилось всего перед новым годом.

Но было бы интересно, я только Дениса пиво пил из домашних. Что там за дефекты такие у остальных, даже любопытно.
Насчет второго места "Балтики 6" - совершенно заслуженно. Пару лет назад на престижном пивном конкурсе в Великобритании "Балтика 6" легко уделала нынешние легонькие английские портерки и была признана лучшим портером и стаутом (что вообще нонсенс - Б6 лагер) в мире. На форумах в то время было даже обсуждение, что нечестно сравнивать Б6 с всякими жиденькими Гинесами, так как она их слишком легко побьет ;-)
Если интересно - тут все результаты всех портерных дегустаций. Афанасий всегда в лидерах, Балтика 6 не всегда, но часто.

http://pivo.borda.ru/?1-0-0-00012122-000-0-0-1387116042
Да, Балтика-6 заняла заслуженное место, бесспорно это один из лучших портеров балтийского типа.
хочу на Новый год дефектных портеров от домпивоваров )))
ну до дедушки мороза доехать надо будет )))
Благо он, а в миру главный спец по дефектному пиву, обитает в пределах доступности

Edited at 2013-12-17 10:21 am (UTC)