BR

Хамовники Венское (банка)

Хамовники Венское (Russia)



Ну вот, похоже, что начинается новый этап развития бренда "Хамовники" - линейка "баночного" пива. Первым сортом, разлитым в банку, стало пиво "Хамовники Венское".

Вид сзади.



"Венское" я уже описывал почти 9 месяцев назад, когда вышла первая бутылка "Хамовников", поэтому подробно повторяться не буду. Опишу лишь краткие тезисы.

ТТХ - 4,5% алкоголя на 11% плотности.
В составе - вода, солод, хмель.

Цвет пива - янтарный, прозрачный и чистый. Пенообразование активное, бежевые пузырьки мелкие, плотные, осаживаются не очень быстро. Аромат явно солодовый и чистый, ну и совсем чуть цветочный. Тело средне-полное, мягкое, чуть шершавое, достаточно насыщенное, несмотря на 11% плотности. Карбонизация ниже среднего.

Вкус тоже очень сильно солодовый. Таким сильным он бывает у "марценов", которые делают к Октоберфестам, но здесь, естественно, нужно делать скидку на 4,5% алкоголя и 11% плотности в "Хамовниках", т.к. "марцены", как правило, покрепче и поплотнее. Есть какой-то налёт карамельного солода, но я не уверен, что это именно карамельный, возможно немного обжаренный солод. Хмель во вкусе есть, но он не выпирает в яркую горечь. Он слегка подкрадывается ближе к послевкусию, и там уже проявляется немного сильнее. Послевкусие сухое и очень долгое, но горечь в послевкусии быстро заканчивается, оставляя солодовое сухое тело, которое снова хочется смочить очередным глотком.

Раз пошла такая "баночная" тема, есть надежда, что в ближайшее время наконец-то появится в банке с азотной капсулой лучшее пиво из линейки "Хамовники" - "Мюнхенское". В бутылках его не хотели выпускать именно по причине чьего-то непонятного желания продавать его только обогащённым азотом, а то бутылочное, что всё же выпустили, уже продано, и там, где оно было в продаже, его уже нет.
Ждёмссс...

_________________________________
Мой пивной ТОП
Мой ТОП "пива на каждый день"
Народный ТОП "пива на каждый день"
СПИСОК всех пивных дегустаций

vk fb

Ассоциация пивных блогеров

promo beerexpert december 1, 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
О... Ждём-с, ждём-с. Даёшь Мюнхенское в массы! :) Я, правда, не пробовал, но верю, что круто :))
В некоторых магазинах сетей (юг - юго-запад МО) Перекресток и Виктория до сих пор есть в продаже наборы Хамовноков.

Edited at 2013-05-10 03:52 pm (UTC)
Для меня завод - другой конец вселенной ;)
Пульс завода я, как раз, щупаю по постам в этом блоге.
Пульсирую :) - в последнее посещение не было ни наборов, ни "Мюнхенского" в ящиках.
Cтранно, что у вас мюнхенское не продаётся, в Таллинне уже повсюду оно, уже не только в специализированных магазинах, а даже в сети супермаркетов Prisma 1,15 EUR :)
Опробовал всю линейку "Хамовники". Мюнхенское - лучшее из всех, но ожидал большего от МПК.