BeerExpert #1

Новинки от пивоварни Bumble.Beer

На днях парни из истринской пивоварни BUMBLE.BEER передали на beer-экспертизу пакет с образцами последних варок пяти различных сортов пива. Среди них есть уже известные наименования, но есть и несколько новинок. Поскольку работа над качественным улучшением рецептуры даже известных сортов ведётся пивоварами постоянно, то их в общем-то также можно назвать новинками.

Образцы были разлиты в бутылочки 0.33 без фирменных этикеток по причине их временного отсутствия для данных сортов, поэтому на фотках будут только бокалы с пивом, не обессудьте.

Bumble.Beer — American Pale Ale (Россия)



Read more...Collapse )
promo beerexpert december 1, 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…
BeerExpert #1

Как открыть успешный магазин разливного пива. Пошаговая инструкция.

Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он владеет уже целой сетью собственных магазинов в Перми, а свой первый магазин открыл, имея всего 50 000 рублей.




Когда я зашёл на его «Блог холостяка», залип на нём на пару часов рабочего времени, и то, пробежался «по-диагонали». Очень мотивирует. Пивной бизнес очень рентабельный, а порог входа вполне себе низкий, особенно в регионах. Конечно, в старте любого дела есть свои секреты, и автор сайта делится с вами своим бесценным опытом. Андрей гарантирует, что применив его знания на практике, вы определенно добьётесь выдающихся результатов! Всё разъяснено до мелочей, и ЕГАИС, и кассы-бухгалтерия, вся отчётность и взаимоотношения с государственными органами и поставщиками пива. Буквально пошаговая инструкция для открытия своего пивного бизнеса.



Read more...Collapse )
BeerExpert #1

Tallinn Craft Beer Weekend 2018

Стартовали продажи билетов на Tallinn Craft Beer Weekend 2018.
Не затягивайте с покупкой, понедельничная работа подождёт! :)



Read more...Collapse )
BeerExpert #1

Винодельня Узунов // Семь Морей // РАШ 2016

Винодельня Узунов // Семь Морей // РАШ 2016 (Россия)




Не могу не рассказать про одно из самых ярких впечатлений лета этого года. Прям свербит на душе от того, что не зафиксировал этот момент в процессе двухнедельных покатушек по черноморскому побережью, а ведь это вино я хочу назвать одним из самых лучших белых сухих вин российского производства. Из тех, что пробовал за всю историю своего винолюбия и винопития. А тут на днях узнал, что данный шедевр продаётся в сети фирменных магазинов «Фанагория», в том числе и в Москве, и в тот же час выехал за ним, чтобы вспомнить и повторить впечатления. Ну и вам рассказать предметно.

Read more...Collapse )
BeerExpert #1

Пивоварня De Halve Maan

Вашему вниманию отличный фоторепортаж от bluesmaker с одной из самых известных бельгийских пивоварен.
________________________________________________


Пивоварня De Halve Maan



Начинаем наше фотопутешествие по Бельгии. Сегодня Брюгге. Но мы не увидим классических достопримечательностей, сейчас о другом. Что у вас ассоциируется с Бельгией? Ну же!  Вот для меня Бельгия - это шоколад, Эркюль Пуаро и... конечно же пиво. Пиво для бельгийцев - это как вино для французов, совершенно другой взгляд на янтарный напиток. В Европе есть несколько признанных пивных стран. Это Германия, Чехия, Великобритания и Бельгия. В каждой стране своя философия изготовления и культура потребления этого напитка в Бельгии, пожалуй к напитку относятся максимально трепетно. Тут существует сотни сортов, пиво варят даже монахи, тут есть бары, где пивное меню толщиной с хороший многостраничный роман, каждый сорт пива разливается в свой бокал. Иногда это похоже на параною, но надо четко понимать, что бельгийское пиво, даже на фоне крафтовой волны, которая пришла к нам по большей части из США, очень и очень ценится. Поглядите какой-нибудь рейтбир и вы увидите, что бельгийское получает высокие рейтинги. Сегодня мы побываем на экскурсии на пивоварне De Halve Maan, что переводится как полумесяц (половина луны). Это главная пивоварня Брюгге.

Поехали.

Дальше - больше...Collapse )
BeerExpert #1

Куда я пропал

Всем хеллоу! Многие из вас периодически задают вопросы, куда я пропал, почему забросил журнал, не пишу новых обзоров, и тому подобное. Как бы ни были счастливы от такой тишины ненавистники этого блога и его автора (речь о шмурдоварах, различных неадекватах, об отрыжках пивной отрасли и прочих соцсетевых альтернативно-одарённостях), скажу определённо: «Хрен вам, не дождётесь!» :)



Так куда он пропал-то?Collapse )
BeerExpert #1

Второй прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair 2017 в Ижевске

В выходные посетил фестиваль CRAFT FAIR 2017 в Ижевске, столице Удмуртии, и скажу сразу, это было очень круто.




Фестиваль проходит уже во второй раз, а проводит его корпорация монстров «Пинта» — сеть пивных заведений и пивоварня. Эти парни крепко взяли в свои руки развитие крафтового движения в Удмуртии, и постепенно у них получается продвигать это нелёгкое для подобных регионов дело. Прогресс налицо. За год в городе изменился и выбор пива (со столицей по-снобски сравнивать не стоит, здесь свои законы жанра), и добавилось заведений, и реновировались те, что были. И конечно же, вырос уровень фестиваля CRAFT FAIR.

Read more...Collapse )
BeerExpert #1

Фестиваль Craft Fair в Ижевске

Ребят, если будете в ближайшую субботу 26 августа в непосредственной близости к городу Ижевск (что в Удмуртии), то имеет смысл посетить второй прикамский фестиваль малых пивоварен CRAFT FAIR.




Подробности...Collapse )
BeerExpert #1

Heartly Brewery — ультра-эксклюзивное пиво с чёрными трюфелями

Heartly Brewery — French Saison with Black Truffles (Россия)



ABV — 6.5%
IBU — 10
Style — Saison / Farmhouse Ale
RateBeer — not rated
Untappd — not rated

Read more...Collapse )
BeerExpert #1

Винодельня «Фанагория»

Я тут недавно катался на машине по черноморскому побережью, и не мог не заехать на винодельческое предприятие «Фанагория», о продукции которого не раз писал в Пивном Журнале #1.




Считаю виноделие родственной отраслью пивоварению. Здесь переплетаются не только технологии и потребители, но также трудности и проблемы. Да-да, я тоже очень люблю иногда отвлечься от пива, и выпить хорошего сухого вина или виноградного дистиллята типа чачи и коньяка. Как и многие из вас, любители пива. Поэтому своё путешествие по морскому побережью я начал с посёлка Сенной, что в Темрюкском районе Краснодарского края.

В Сенном проживают чуть более 3 500 человек. БОльшая часть работоспособного населения посёлка работает на «Фанагории», то есть винодельня вместе со своим агрокомплексом — градообразующее предприятие.

Read more...Collapse )