BeerExpert #1

XP Brew — XPerience: My Sweet Honeywine

XP Brew — XPerience: My Sweet Honeywine (Россия)



ABV — 12%
IBU — 35
Style — Barleywine - English
RateBeer — not rated
Untappd — 3.55


Стильные этикетки на крафтовой бумаге знакомы биргикам уже много лет по домашним варкам Дениса «π» Корягина. Видеть их на прилавках магазинов несколько непривычно, так как раньше пиво «Пи» с такими этикетками распространялось по предварительной записи в секретных каналах интернетов, и было доступно лишь ограниченному кругу продвинутых любителей пива. Поэтому рука самопроизвольно тянется к полке, и решение о покупке принимается уже на стадии лицезрения бутылки.




Официальное представление сегодняшнего экземпляра от пивовара приведено на контрэтикетке. Чтобы не пересказывать, просто покажу картинку.




Прозрачный, как слеза, барливайн, сделан настолько сбалансированным с мёдом, что диву даёшься. Когда в магазине держал пиво в руках, и читал этикетку, сомневался, брать, или всё же оставить. Дело в том, что я не очень люблю мёд. Могу пить медовые стили, лишь если они выброжены насухо. А здесь сам стиль подразумевает сладость. Вот и сомневался, как сладкий мёд сыграет с барливайном, и не придётся ли разбавлять всё это дело какой-нибудь минералкой :) А получилось всё — лучше некуда.




Приятный освежающий цветочный аромат, но есть в нём что-то не очень доставляющее. То ли какой-то дефект, то ли медовый оттенок типа прополиса. Но это незначительно, так как главное достоинство этого пива во вкусе. Медовые тона здесь отлично дополняют довольно сухую, но плотную барливайновскую основу, и не выпячиваются. И всё это переплетено хмелевым букетом и древесно-хересными нитями. А приятная горчинка на финише и в послевкусии обрамляет идеальную картину. Пил бы, да пил.

На следующий день взял ещё несколько бутылок, чтобы понаблюдать, как пиво меняется. Через некоторое время My Sweet Honeywine должен немного округлиться и смягчиться. Пропитаться самим собой, в каком-то смысле.





_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB

Recent Posts from This Journal

promo beerexpert june 19, 2015 07:57 12
Buy for 30 tokens
Этот журнал ведётся уже более трёх лет. Изначально он создавался как аккаунт для комментирования других блогов, затем превратился в личный блог, а с течением времени перерос в самый популярный российский интернет-журнал о пиве и обо всём, что с ним связано. Да, это так, как бы ни ломало…
Вы таки какое-то другое пиво пили, потому что тот XP, что дошёл до нас - сплошной несбалансированный мёд без упоминания барливайна
ХЗ. У меня такого не было.
Это вполне может быть, если Ваше и моё пиво были разлиты в бутылки из разных частей танка.
Только такие мысли приходят.