BeerExpert #1

Salden's - Spiced Buckwheat Stout

Salden's - Spiced Buckwheat Stout (Russia)

image



Гречневый (или гречишный?) стаут со специями от тульской пивоварни Salden's. Я не так много пробовал гречневых пив, чтобы рассуждать на тему содержания гречки во вкусе, но мне показалось, что на языке она не распознаётся настолько, чтобы выделить её из всех остальных компонентов вкусовой картины, хотя её специфический и характерный тон присутствует. Кстати, только что осознал, что запивал этим пивом за вчерашним ужином именно гречку с мясом :)) Совпадение случайно. Однако этот сложный в производстве эксперимент от тульской пивоварни следует признать удачным. Общая вкусовая картина данного стаута богатая, сложность жжёному и мягкому вкусу придаёт умеренное и гармоничное присутствие имбиря, корицы и ещё каких-то специй, оставляющих на финише перечную пряность и остроту. Все специи ощущаются очень ровно, никакая из них не выпрыгивает дальше других. Вкусно, но на мой извращённый вкус, я бы добавил плотности в ущерб питкости.



_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Avatar-6-FB
promo beerexpert december 1, 07:57 10
Buy for 30 tokens
Наткнулся тут на интересный сайт, где обычный пермский предприниматель Андрей Погудин обучает всех желающих открыть собственный пивной магазин или бар. Обучает на собственном 10-летнем опыте, делится различными тонкостями и секретами, где и как сэкономить, чтобы всё это вышло недорого. Сам он…