BeerExpert #1

Слепая дегустация игристых вин до 500 рублей

Винные коллеги из таганрогского клуба в прошлую субботу провели слепую дегустацию игристых вин в категории 250-500 рублей, купленных в розничных магазинах города. Думаю, что вам результаты могут быть тоже интересными, особенно в контексте последних экономических событий и приближающихся праздников.

________________________________

В дегустации участвовалиtasting_of_life, winejumper, a_mne_nado, rubikon_69, а также еще 4 счастливца, не обремененных ЖЖ-аккаунтами. :)

Сет сухих и брютов был самым внушительным. Бутылки все были замотаны, "перепутаны" на столе и пронумернованы. Пока пили "сухой" сет, остальные вина охлаждались в холодильнике. Всего было продегустировано 12 образцов, среди которых я сознательно вставила два эконом-образца, стоимостью до 250 руб.

DSC_0331.JPG



После дегустации бутылки ставились строго по порядку на свободный стол. Как и в прошлый раз все участники оценивали вина по шкале от 0 до 5+, используя "плюсы" и "минусы". Оценка была одна - за общее впечатление. Параллельно мы отмечали, какое вино купили бы себе на новогодний стол.

DSC_0354.JPG


Баллы подсчитаны, фольга сорвана. Образцы слева - направо от №1 до №12.

DSC_0359.JPG


№1. Martiamo Prosecco extra dry, белое, Италия, 06.05.2014, акратофор
№2. Undurraga brut, Чили, белое, 12.07.2012, акратофор
№3. Новый Свет сухое белое, Крым, "Новый Свет" Россия, 09.09.14, классика
№4. Cote d`Azov брют белое, "Русский Азов", Россия, акратофор, (импортные виноматериалы?)
№5. Шато Тамань Резерв экстра брют, розовое 2012, "Кубань-Вино", Россия, 16.05.2014, классика
№6. Gancia Prosecco сухое белое,  Италия, 28.05.2013, акратофор
№7. Zonin Prosecco белое брют, Италия, 01.07.14, акратофор
№8. Фанагория Мускат Оттонель полусухое белое, "Фанагория", 30.10.14, акратофор
№9. Российское шампанское белое полусухое, "Кубань-Вино", Россия, 15.01.14, акратофор
№10. Brilliante белое полусладкое, "Русский Азов", Россия, 23.01.14, акратофор
№11. Российское шампанское белое полусладкое, "Абрау-Дюрсо", Россия, акратофор (импортные виноматериалы)
№12. Bagrationi Classic белое выдержанное полусладкое белое полусладкое, Грузия, 09.07.14 (не нашла это вино на сайте!)

DSC_0371.JPG


Результаты дегустации

1 место: Gancia Prosecco - 480 руб. - 4,47 балла
2 место: Фанагория Мускат Оттонель - 290 руб. - 4,13 балла
3 место: Zonin Prosecco - 379 руб. - 4,09 балла
4 место: Bagrationi Classic - 379 руб. - 4,0 балла
5 место: Martiamo Prosecco - 379 руб. - 3,91 балл
6/7 место: Undurraga/Brilliante - 390 руб./270 руб. - 3,34 балла
6/7 место: Undurraga/Brilliante - 390 руб./270 руб. - 3,34 балла
8 место: Шато Тамань Резерв классика - 350 руб. - 3,31 балл
9 место: Российское шампанское "Абрау-Дюрсо" - 350 руб. - 3,22 балла
10 место: Cote d`Azov - 203 руб. - 3,19 балла
11 место: Новый Свет классика - 320 руб. - 3,09 балла
12 место: Российское шампанское "Кубань-Вино" - 170 руб. - 2,47 балла


Показать все, что слито
DSC_0459.jpg


Что я купила бы себе домой: Шато Тамань розовый экстра брют 2012, Gancia Prosecco, Zonin Prosecco, Мускат Оттонель.

Что получило у меня наименьшие оценки: Российское шампанское белое полусухое, "Кубань-Вино" - окисленно до неприятия; Brilliante белое полусладкое, "Русский Азов" - окисление и посторонние тона.

Мои выводы
Шато Тамань розовый экстра брют 2012 - непонятен неподготовленной аудитории, поэтому он занял всего лишь 8 место, хотя у меня он получил твердую четверку.
Огорчил Новый Свет с самым слабым ароматом и вкусом из всех образцов и посторонними тонами.
Не все, что классика, - обязательно вкусно или понятно широкой аудитории.
В категории полусладких вин однозначно победил грузинский Багратиони, который почему-то отсутствует на официальном сайте компании. Какая-то темная история. Говорят, в Грузии вино стоит сущие копейки, порядка 150 руб.



DSC_0350.JPG

© tasting_of_life

promo beerexpert june 19, 2015 07:57 12
Buy for 30 tokens
Этот журнал ведётся уже более трёх лет. Изначально он создавался как аккаунт для комментирования других блогов, затем превратился в личный блог, а с течением времени перерос в самый популярный российский интернет-журнал о пиве и обо всём, что с ним связано. Да, это так, как бы ни ломало…
Что, опять про вино ? ;)
PS Вчера по дороге с работы случайно зашёл в винный магазинчик и прикупил Фанагории (по бутылочке NR Цимлянского Чёрного и CL Пино Нуар). Можешь требовать отчислений за рекламу ;) (хотя на самом деле давно её покупаю).
не знаю, в каком городе вы живете, но в Метро сейчас распродажа Крю Лермонтов по 200 (!!!!) рублей. Народ скупает ящиками.

Edited at 2014-12-17 07:58 am (UTC)
Карточки их нет, а в Ашане у нас в Нижнем Крю Лермонтов не видел, только Номерной Резерв.
А так, конечно, бутылка выдержанного за 2 евро - аттракцион неслыханной щедрости.

Edited at 2014-12-17 08:11 am (UTC)
в Ленте по 279 их продавали по акции, но мне еще неделю назад написали, что в Нижнем уже все смели, но если лента рядом - можете проверить.
А так, если у кого из знакомых карточка есть, закажите. Таких чудес долго не будет плюс Крю Лермоны красные можно спокойно хранить минимум 2 года, белые точно год.
К сожалению, Крю Лермонт оказался нереальной ерундой.
Не подскажете, откуда в вине берется "сливочное послевкусие"?

Т.е. на вкус даже неплохо, но послевкусие - ужас.
плакать хочется от вашего отзыва, но переубеждать не буду.
сливочные тона в вине появляются от выдержки вина в бочке, это весьма характерные ноты всех выдержанных вин. еще они могут трансформироваться в приятные животные тона (шерсть коровы, парного молока, мокрой шерсти животного, скотный двор) - это все признаки качества вина.
Ну плакать не обязательно. Это всего лишь мнение.

А пробовал я много вин. В том числе и выдержанных.
Нигде такого не видел. Очень непохоже на результат естественного происхождения. Резкий и "не винный" вкус.



Edited at 2014-12-18 10:05 am (UTC)
у меня свекровь не переносит аромат и вкус "коровы", может у вас тоже такая индивидуальная непереносимость?
если саперави, то это характерный сортовой тон для этого винограда.
Простите, но это не так.
Одновременно с Лермонтом я пробовал и "Каберне - Саперави" от той же Фанагории. Ничего подобного в нём не было.

Да и по-моему Лермонт это чистый Каберне.

Edited at 2014-12-18 10:08 am (UTC)
в линейке крю лермонт несколько моносортовых вин. вы какое пили?
Рассмотрите возможность того, что Вам попался испорченный неправильным хранением экземпляр, так как ничего похожего лично я не почувствовал ни в одной питой бутылке данного сорта.
А есть предположения, откуда это могло взяться?
Еще раз повторюсь: ни на одном вине я с подобным не сталкивался.
Подозреваю, что это не единственное вино, которое могло мне попасться с проблемами хранения.

конечно, мы не попробовали ВСЕ доступные игристые в этой категории, но как минимум понятно, что покупать точно не нужно.
У Фанагории, кстати, еще всем рекомендую яркий фруктовый брют Blan de Blan, который совершенно "не кислый" согласно стереотипам.
Любителям сладких игристых в стиле Асти рекомендую "Фанагорию Мускат Оттонель", появился и в московских магнитах, и стоит в два раза дешевле, чем асти.
Как в анекдоте.

До нового года еще две недели а я уже четвертый раз закупаюсь шампанским. )))

А на самом деле в России не любят пить сухое и полусухое, у нас вон по 1000 любят "буратино"
вот так стараешься, стараешься для всех, а тебя в анекдот записывают :)
да не любят, но мы каждый раз стараемся убедить друзей, знакомых, читателей плавно переходить от полусладких к полусухим и фруктовым брютам. кто готов слушать советы ОЧЕНЬ быстро входят во вкус брютов, даже поразительно...